ข่าว

ตั้งแต่วันที่ 4 ถึง 6 มีนาคม 2026 งาน Natural Products Expo West ซึ่งเป็นงานแสดงผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพทางธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ได้ปิดฉากลงด้วยความสำเร็จที่ Anaheim Convention Center ในเมืองอนาไฮม์ เกรทเทอร์ลอสแอนเจลีส BIODEP เปิดตัวอย่างมีชื่อเสียงที่งานแสดงสินค้าด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกหลัก โดยนำเสนอความแข็งแกร่งด้านนวัตกรรมและความสามารถทางเทคโนโลยีของภาคส่วนโปรไบโอติกของจีนแก่พันธมิตรธุรกิจทั่วโลก ไฮไลท์งานเอ็กซ์โปโดยสรุป ในฐานะงานมาตรฐานอุตสาหกรรมที่มีประวัติความเป็นมายาวนานถึง 42 ปี งานในปีนี้ได้รวบรวมผู้แสดงสินค้ากว่า 3,500 รายและผู้เข้าร่วมมืออาชีพมากกว่า 85,000 รายจากทั่วโลก โดยมีผู้ซื้อชั้นนำในอเมริกาเหนือ เช่น Kroger, Walmart และ Amazon เข้าร่วมอย่างเต็มรูปแบบ เนื่องจากผู้แสดงสินค้า 80% ได้รับความร่วมมือทางการค้าภายในงาน งานแสดงสินค้าจึงเป็นประตูหลักสำหรับองค์กรต่างๆ ในการเข้าถึงตลาดสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรงในอเมริกาเหนือที่มีมูลค่าหลายร้อยพันล้านดอลลาร์ ผลิตภัณฑ์หลักที่โดดเด่น สายพันธุ์ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรการออกฤทธิ์สูง: สายพันธุ์ Star รวมถึงสายพันธุ์การจัดการน้ำหนัก สายพันธุ์ที่ส่งเสริมการมีอายุยืนยาว และ Akkermansia muciniphila (AKK) ได้รับการจัดแสดงในสถานที่ โดยมีเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งก้าวไปสู่ระดับชั้นนำระดับสากล โซลูชั่นหลายสถานการณ์: กลุ่มผลิตภัณฑ์ครบวงจรที่ครอบคลุมสุขภาพลำไส้ การปรับภูมิคุ้มกัน และการดูแลกลุ่มประชากรเฉพาะ ได้รับการพัฒนาโดยใช้ประโยชน์จากคลังสายพันธุ์มากกว่า 5,000 สายพันธุ์ และเทคโนโลยีที่ได้รับการจดสิทธิบัตรมากกว่า 60 รายการ ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในหกรูปแบบขนาดยาที่หลากหลาย พร้อมการสนับสนุนอย่างเต็มที่สำหรับการพัฒนาโซลูชันหลายขนาดและหลายสูตรตามความต้องการ ความสามารถในห่วงโซ่อุตสาหกรรมเต็มรูปแบบ: บริษัทนำเสนอกำลังการผลิตผงดิบโปรไบโอติกที่ระดับ 100 ตัน และความได้เปรียบทางการแข่งขันในการผลิตแบบอัตโนมัติ โดยมีการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังกว่า 20 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก ภายในนิทรรศการนี้ BIODEP ไม่เพียงแต่สร้างสะพานเชื่อมที่แข็งแกร่งสำหรับความร่วมมือระหว่างประเทศเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขีดความสามารถสายพันธุ์จีนในประเทศให้ก้าวสู่เวทีระดับโลกด้วยผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก "Created in China" เมื่อมองไปข้างหน้า เราจะมุ่งมั่นทุ่มเทให้กับสาขาจุลชีววิทยามากขึ้นต่อไป โดยนำเสนอโซลูชั่นโปรไบโอติกระดับพรีเมียมของจีนมากขึ้น เพื่อรองรับสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรงทั่วโลก

ตั้งแต่วันที่ 29 ถึง 30 ตุลาคม พ.ศ. 2568 (ตามเวลาท้องถิ่น) งาน SupplySide Global ปี 2025 ที่ทั่วโลกตั้งตารอคอย - งานแสดงส่วนผสมจากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพ และนวัตกรรมระดับนานาชาติ - จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ที่ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ในฐานะองค์กรชั้นนำในอุตสาหกรรมโปรไบโอติกของจีน BIODEP ได้ปรากฏตัวอย่างโดดเด่นในเวทีระดับนานาชาติ โดยนำเสนอความสำเร็จด้านนวัตกรรมและความแข็งแกร่งทางเทคโนโลยีของจีนในด้านโปรไบโอติกให้โลกได้รับรู้ ความแข็งแกร่งของจีนในเวทีระหว่างประเทศ SupplySide Global ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำเทรนด์ของอุตสาหกรรมสุขภาพระดับโลก และเป็นหนึ่งในนิทรรศการระดับนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดและมีอิทธิพลมากที่สุดในสาขาสารสกัดจากธรรมชาติ ส่วนผสมทางโภชนาการ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นิทรรศการในปีนี้ได้รวบรวมซัพพลายเออร์ส่วนผสมทางโภชนาการ แบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สถาบันวิจัย และบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพจากกว่า 100 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก เพื่อหารือเกี่ยวกับแนวโน้มล่าสุดและการพัฒนาในอนาคตในอุตสาหกรรมสุขภาพ มุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมโปรไบโอติก: ความแข็งแกร่งทางเทคโนโลยีรองรับเค้าโครงทั่วโลก ในนิทรรศการ BIODEP เน้นย้ำถึงความสำเร็จด้านนวัตกรรมหลายประการในด้านโปรไบโอติก ได้แก่: - สายพันธุ์ AKK ต่อต้านวัยที่ได้มาจากชาว Centenarians ใน Bama ( Akkermansia muciniphila AKK-LTA21F2 ); - สายพันธุ์ที่ได้จากนมแม่เพื่อสุขภาพทารก ( Lactobacillus reuteri FPHC2951, Bifidobacterium breve FPHC4024); - สายพันธุ์ที่ได้มาจาก Kefir ที่มีการผลิต EPS (เอ็กโซโพลีแซ็กคาไรด์) สูง ( Lactobacillus helveticus LZ-R-5, Lactobacillus plantarum T1, Lactobacillus paracasei GL1) นวัตกรรมเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถด้านการวิจัยและพัฒนาโปรไบโอติกขั้นสูงที่มีลักษณะเฉพาะของจีน นอกจากนี้ BIODEP ยังได้พัฒนาสูตรเฉพาะ เช่น ระบบส่งหยดน้ำมันและเม็ดบีด ซึ่งเพิ่มความคงตัวของความเครียดและประสิทธิภาพการดูดซับ ขณะเดียวกันก็ปรับให้เข้ากับการใช้งานด้านอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย ซึ่งสะท้อนถึงความสามารถทางเทคโนโลยีในนวัตกรรมโปรไบโอติกอย่างเต็มที่ ความสำเร็จเหล่านี้สร้างขึ้นจาก รากฐานด้านการวิจัยและพัฒนาที่แข็งแกร่งของ BIODEP และขีดความสามารถด้าน อุตสาหกรรม ธนาคารจุลินทรีย์ ของ บริษัท มีสายพันธุ์ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ โดยมีสายพันธุ์เชิงพาณิชย์มากกว่า 40 สายพันธุ์ และเป็นผู้นำในเทคโนโลยีที่สำคัญ เช่น การเก็บรักษาความมีชีวิต ของแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม ปัจจุบัน BIODEP บรรลุกำลังการผลิตผงดิบโปรไบโอติกที่ระดับร้อยตัน โดยมีผลผลิตผงแห้งแช่แข็งที่มีฤทธิ์สูง 100 ตันต่อปี มีฐานการผลิตและศูนย์ R&D หลายแห่งทั่วโลก โดยสนับสนุนการขยายตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง การขยายความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อส่งเสริมโลกาภิวัตน์ของโปรไบโอติก BIODEP ใช้ประโยชน์จากแพลตฟอร์ม SupplySide Global โดยเชื่อมโยงกับผู้นำอุตสาหกรรมระดับโลกและผู้ชมมืออาชีพเพื่อสำรวจความร่วมมือที่เป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ถูกส่งออกไปยังกว่า 20 ประเทศและภูมิภาค รวมถึงตลาดที่พัฒนาแล้ว เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา และสเปน จากนิทรรศการนี้ BIODEP ได้รับข้อมูลเชิงลึกโดยตรงเกี่ยวกับแนวโน้มล่าสุดและความต้องการของผู้บริโภคในตลาดโปรไบโอติกทั่วโลก โดยให้ข้อมูลที่มีคุณค่าในการเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์ทางการตลาด บริษัทจะยังคงมุ่งเน้นไปที่การวิจัยและพัฒนาและนวัตกรรมในเทคโนโลยีโปรไบโอติกหลักต่อ ไป BIODEP มุ่งมั่นที่จะพัฒนาเทคโนโลยีโปรไบโอติกของจีนสู่เวทีโลก และเผยแพร่ภูมิปัญญาจีนสู่อุตสาหกรรมสุขภาพระดับโลก

การทบทวนที่ก้าวล้ำเผยให้เห็นว่าโปรตีน-โพลีแซคคาไรด์ "Perfect Synergy" ได้ปรับเปลี่ยนรสชาติและสุขภาพอย่างไร บทนำ: ยังคงหลงใหลในเนื้อสัมผัสและประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตหรือไม่? การทบทวนที่ก้าวล้ำโดยทีมงานวิจัยของ Biodep และ Professor Li Wei ที่มหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิงตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์การอาหารชั้นนำ《 บทวิจารณ์ที่ครอบคลุมในวิทยาศาสตร์การอาหารและความปลอดภัยด้านอาหาร (ปัจจัยการกระแทก: 14.1 วารสาร CAS Q1 ยอดเยี่ยม) (EPS) และโปรตีน! การศึกษาครั้งนี้ไม่เพียง แต่นำไปสู่กลไกที่ซับซ้อนในที่ทำงาน แต่ยังจัดทำแผนภูมิเส้นทางสีทองสำหรับการออกแบบความแม่นยำของโยเกิร์ตที่ใช้งานได้ในอนาคต กระดาษ "ความก้าวหน้าล่าสุดในการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง exopolysaccharide-โปรตีนในการหมักนม-และโยเกิร์ตจากพืช: กลไก, ปัจจัยที่มีอิทธิพล, ประโยชน์ต่อสุขภาพ, เทคนิคการวิเคราะห์และทิศทางในอนาคต มันแสดงให้เห็นว่า "Dynamic Duo" นี้เป็นรูปทรงของโครงสร้างทางกายภาพของโยเกิร์ตที่ร่วมมือกันช่วยเพิ่มความดึงดูดใจทางประสาทสัมผัสและปลดล็อคศักยภาพด้านสุขภาพที่น่าทึ่ง ตรวจสอบภาพรวม ท่ามกลางการเพิ่มขึ้นของอาหารจากพืชโยเกิร์ตได้ขยายจากนมไปเป็นทางเลือกที่มีพืชหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมหรือพืชที่ได้จากพืชความลับหลักของพื้นผิวอยู่ใน การทบทวนครั้งนี้สำรวจกลไกการผูกมัด EPS-protein โดยมีรายละเอียดการปฏิสัมพันธ์หลายมิติระหว่างโปรตีน (เคซีน, เวย์, ถั่วเหลือง, ถั่วลันเตา, ฯลฯ ) และ EPS และเน้นบทบาทที่สำคัญของพวกเขาในการเพิ่มพื้นผิวการกักเก็บน้ำความเสถียรและความสามารถทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังกล่าวถึงปัจจัยที่มีผลต่อการผูกมัด EPS-protein (pH, อุณหภูมิ, โครงสร้างโมเลกุล, เอนไซม์ภายนอก) และเสนอทิศทางการวิจัยในอนาคตสำหรับการวิเคราะห์โครงสร้างและการออกแบบอาหารที่แม่นยำซึ่งเป็นพื้นฐานทางทฤษฎีสำหรับอาหารหมักที่ทำงานได้ ไฮไลท์เนื้อหาหลัก (1) ข้อมูลเชิงลึกของกลไก: การผูกระหว่าง EPS และโปรตีนไม่ใช่ปฏิสัมพันธ์เดียว แต่เกี่ยวข้องกับกลไกหลายอย่างเช่นการดึงดูดประจุ, พันธะไฮโดรเจน, ปฏิกิริยาที่ไม่ชอบน้ำและการพัวพันเชิงพื้นที่ ตัวอย่างเช่นโปรตีนที่ใช้นมมีประจุบวกภายใต้สภาวะที่เป็นกรดช่วยอำนวยความสะดวกในการก่อตัวของคอมเพล็กซ์ที่มีเสถียรภาพด้วย EPS ที่มีประจุลบ ในทางตรงกันข้ามโปรตีนจากพืชเนื่องจากการไฮโดรโฟบิซิตี้และโครงสร้างขนาดกะทัดรัดที่ต่ำกว่ามักจะต้องใช้ความร้อนหรือการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์เพื่อเพิ่มความสามารถในการผูกมัด (2) การเพิ่มคุณภาพ: EPS-โปรตีนคอมเพล็กซ์ปรับปรุงความหนืดของโยเกิร์ตความแข็งแรงของเจลและความสามารถในการถือน้ำอย่างมีนัยสำคัญยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโยเกิร์ตจากพืชการแนะนำของ EPS โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยลดปัญหาคอขวดของ "พื้นผิวที่ไม่เพียงพอ" (3) ประโยชน์ต่อสุขภาพ: นอกเหนือจากการปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพ, EPS-โปรตีนคอมเพล็กซ์แสดงถึงกิจกรรมทางชีวภาพที่แข็งแกร่งรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านการอักเสบ, การปรับ microbiota ในลำไส้, การลดคอเลสเตอรอลและผลการควบคุมน้ำตาลในเลือดแสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนา (4) วิธีการทางเทคนิค: บทความยังทบทวนเทคนิคการวิเคราะห์แบบคลาสสิกและล้ำสมัยต่างๆเช่นสเปกโทรสโกปีแบบวงกลมแบบวงกลม, สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดฟูริเยร์-ฟูริเยร์, การสแกนด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน, การเชื่อมต่อโมเลกุลและ NMR กราฟิกซาบซึ้ง รูปที่ 1 เส้นทางการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ capsular polysaccharide (CPS) และปล่อย exopolysaccharide (reps) รูปที่ 2 แผนผังไดอะแกรมของ EPS ปรับปรุงคุณภาพของโยเกิร์ตนมที่หมัก/ทำจากพืชหลังจากจับกับโปรตีน รูปที่ 3 แผนผังไดอะแกรมของปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลทั่วไปในระหว่างการผูกมัด EPS-protein รูปที่ 4 ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเชื่อมโยงของคอมเพล็กซ์ EPS-protein รูปที่ 5 เทคนิคการจำแนกลักษณะที่แตกต่างกันสำหรับการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างในคอมเพล็กซ์ EPS-protein รูปที่ 6 ทิศทางการวิจัยในอนาคตของคอมเพล็กซ์ EPS-protein ในระบบอาหาร สรุปและโอกาส ปฏิสัมพันธ์ระหว่าง exopolysaccharides (EPS) และโปรตีนในโยเกิร์ตหมักไม่เพียง แต่กำหนดพื้นผิวและปากของมัน แต่ยังมีอิทธิพลอย่างลึกซึ้งต่อกิจกรรมการทำงานและประโยชน์ต่อสุขภาพ การวิจัยเกี่ยวกับกลไกที่ซับซ้อนเช่นนี้กำลังพัฒนาจาก "ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส" เป็น "การออกแบบความแม่นยำในระดับโมเลกุล" การศึกษาในอนาคตควรให้ความสำคัญกับกลไกการสร้างเครือข่ายภายใต้การทำงานร่วมกันหลายองค์ประกอบโดยมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงแบบไดนามิกในระบบอาหารจริง ด้วยการบูรณาการปัญญาประดิษฐ์และวิธีการหลาย OMICS สามารถสร้างระบบโมเดลที่ทำนายได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านของโยเกิร์ตที่ใช้พืชทำความเข้าใจว่า EPS ช่วยเพิ่มการสร้างเครือข่ายโปรตีนจะเป็นเส้นทางสำคัญในการปรับปรุงทั้งพื้นผิวและการทำงาน ลิงค์ดั้งเดิม https://doi.org/10.1111/1541-4337.70219

การต่อสู้ทั่วประเทศกับการแพร่ระบาดของโรคกำลังจะมาพร้อมกับชัยชนะ แม้ว่าจำนวนผู้ป่วยใหม่ของ coronavirus ในต่างประเทศยังคงเพิ่มขึ้น แต่เราเชื่อว่าวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประยุกต์ทางวิทยาศาสตร์และการรวมทางวิทยาศาสตร์สามารถเร่งการต่อสู้กับการแพร่ระบาดของโรค นอกจากนี้เรายังหวังว่าชัยชนะของการต่อสู้ระดับโลกนี้จะเกิดขึ้นกับการแพร่ระบาดของโรคในไม่ช้า การทบทวนอย่างมืออาชีพนี้ร่วมกับคุณในวันนี้จะเปิดฉากใหม่อย่างเป็นทางการในยุคของ [post-anti-epidemic] Biooda Biosciences ที่ให้บริการสังคม ในฐานะ บริษัท ชีววิทยาศาสตร์ที่รวมการวิจัยโปรไบโอติกการผลิตและการจัดหาชีววิทยาศาสตร์ทางชีวภาพเริ่มวางแผนการวิจัยเกี่ยวกับโรคลำไส้และเรื้อรังของผู้สูงอายุวัยกลางคนและผู้สูงอายุในตอนต้นของการก่อตั้ง "การทบทวนแกนสมอง-Gut-microbiome และบทบาทที่เป็นไปได้ของ microbiota ในโรคอัลไซเมอร์" ถูกตีพิมพ์ใน "วารสารโรคอัลไซเมอร์" ในเดือนพฤศจิกายน 2019 บทความนี้เกี่ยวกับโรคอัลไซเมอร์ ความสัมพันธ์ระหว่าง (โรคอัลไซเมอร์, โฆษณา) และพืชในลำไส้ถูกกล่าวถึงและอธิบายอย่างละเอียดในเชิงลึก Biodep เป็นของขวัญเพื่อสุขภาพของมนุษยชาติทั้งหมด สูตรการรวมกันของโปรไบโอติกสารประกอบไบโอกพยายามกลายเป็นทางออกที่ดีสำหรับโรคเรื้อรังของมนุษย์ มันจะให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ที่ต้องการโฆษณา (โรคอัลไซเมอร์) การบาดเจ็บกีฬาและภูมิคุ้มกันโดยรวม พันธมิตรในสาขาแอปพลิเคชันของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องยินดีต้อนรับคุณเพื่อพบกันอีกครั้งในการประชุม FIC ในปีนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับอนาคตของ [วิทยาศาสตร์ต่อต้านริ้วรอย]!

ขอแสดงความยินดีกับ Xie Liwei ที่ปรึกษาด้านการวิจัยและพัฒนาทางชีวภาพเพื่อรักษาความปลอดภัยการเสนอราคาใหม่สำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ทั่วโลกความชุกของน้ำหนักเกิน/โรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โรคอ้วนและภาวะแทรกซ้อนไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยอย่างจริงจัง แต่ยังนำภาระทางเศรษฐกิจที่หนักหน่วงมาสู่สังคมและครอบครัวด้วย อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (LCD) เป็นโหมดการแทรกแซงอาหารสำหรับการรักษาลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามในการศึกษาที่แตกต่างกันผลการลดน้ำหนักของการแทรกแซง LCD นั้นแตกต่างกันมาก ขณะนี้ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะอธิบายความแตกต่างนี้ นี่เป็นปรากฏการณ์เชิงคุณภาพซึ่งเป็นสิ่งที่ท้าทายในด้านการจัดการน้ำหนักทางการแพทย์ เมื่อวันที่ 15 กันยายนทีมงานของศาสตราจารย์ฮงเฉินและศาสตราจารย์ซุนเจียจากภาควิชาต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึมที่โรงพยาบาล Zhujiang แห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้และศาสตราจารย์ Xie Liwei จากจุลชีววิทยาลำไส้และทีมสุขภาพของสถาบัน Guangdong สถาบันจุลชีววิทยา รายงานการวิจัยที่ชื่อว่า 'Gut Microbiota ทำหน้าที่เป็นผลลัพธ์ที่คาดการณ์ได้ของการแทรกแซงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำระยะสั้น (LCD) สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน' ในวารสารจุลชีววิทยาวารสาร การศึกษาครั้งนี้รายงานเป็นครั้งแรกว่าลักษณะพื้นฐานของพืชในลำไส้เป็นตัวกำหนดผลการลดน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตต่ำ (LCD) ระยะสั้นในประชากรที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน การศึกษาสร้างแบบจำลองโครงข่ายประสาทเทียม (ANN) ตามลักษณะพื้นฐานของพืชในลำไส้เพื่อทำนายผลการลดน้ำหนักของ LCD ผลการวิจัยเป็นวิธีการใหม่สำหรับการจัดการน้ำหนักทางการแพทย์ทางคลินิกและกลยุทธ์การแทรกแซง ทั่วโลกความชุกของน้ำหนักเกิน/โรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่ปี 1980 ความชุกของโรคอ้วนในกว่า 70 ประเทศได้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ประชากรที่ได้รับผลกระทบจากโรคอ้วนหรือโรคเมตาบอลิซึมเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 2 พันล้าน [1] จากข้อมูลจากศูนย์สถิติสุขภาพแห่งชาติ (NCHS) ตั้งแต่ปี 2560 ถึง 2561 ความชุกของโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ประมาณ 42.4% และความชุกของโรคอ้วนรุนแรงด้วยBMI≥40กิโลกรัม/m2 ถึง 9.2% [2 ]. ในเวลาเดียวกัน "รายงานเกี่ยวกับโภชนาการและสถานะโรคเรื้อรังของชาวจีน (2020)" [3] ชี้ให้เห็นว่าอัตราความชุก/อุบัติการณ์ของน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในหมู่ชาวจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อัตราโรคอ้วนเกิน 50% น้ำหนักเกิน/โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็ง ฯลฯ [4], [5] ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคนจีนอย่างจริงจัง [6], [7], [8]. นอกจากนี้ยังมีภาวะแทรกซ้อนมากกว่า 29 ครั้งเช่นความดันโลหิตสูงภาวะไขมันในเลือดผิดปกติและความผิดปกติของการเผาผลาญกลูโคสที่เกิดจากโรคอ้วนในวัยรุ่นส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการพัฒนาร่างกายและสุขภาพของวัยรุ่น สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน CVD เป็นเหตุผลหลักสำหรับอัตราการตายที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและอัตราความพิการ อัตราความพิการที่เกี่ยวข้องกับ BMI สูงที่เกิดจาก CVDS คือ 34% และอัตราการตายที่เกี่ยวข้องกับ BMI สูงสูงถึง 41% [9] การเพิ่มความเจ็บป่วยอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นและภาระทางเศรษฐกิจที่สำคัญทำให้ปัญหาของน้ำหนักเกิน/โรคอ้วนเป็นความท้าทายอย่างมากในด้านสุขภาพของประชาชนทั่วโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการใช้การแทรกแซงการลดน้ำหนักในรูปแบบต่าง ๆ ในการปฏิบัติทางคลินิกและเขียนเป็นแนวทาง การแทรกแซงการใช้ชีวิตเป็นรากฐานที่สำคัญของการรักษาโรคอ้วนและการแทรกแซงการบริโภคอาหารเป็นตัวเลือกหลัก ในบรรดารูปแบบการแทรกแซงการบริโภคอาหารจำนวนมากการแทรกแซงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับความสนใจอย่างมาก มันมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน แต่มีรูปแบบที่แตกต่างกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา LCD ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง แต่ก็มีข้อโต้แย้งบางประการ การศึกษาครั้งนี้รวมอาสาสมัครชายหรือหญิง 51 คนอายุ 18-65 ปีที่ผ่านเกณฑ์การวินิจฉัยของน้ำหนักเกิน/โรคอ้วน (ไม่มียาปฏิชีวนะหรือยาเสพติดในช่วง 3 เดือนแรกของการทดลองทางคลินิก) อาสาสมัครถูกสุ่มเป็นกลุ่มและถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มต่าง ๆ กลุ่มอาหารปกติที่ จำกัด พลังงาน (ND) และกลุ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ไม่ จำกัด แคลอรี่ (LCD) เวลาแทรกแซงอาหารคือ 12 สัปดาห์ เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างอาหาร LCD กลุ่ม LCD ได้ใช้แถบโภชนาการที่ได้มาตรฐาน (จัดทำโดย Guangzhou Nanda Feite Nutrition และ Health Consulting Co. , Ltd. ) แทนอาหารหลักประจำวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ จำนวนอาหารอื่น ๆ ไม่ จำกัด และหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ในช่วงเวลาของการลงทะเบียน (เช่นพื้นฐาน) และ 12 สัปดาห์หลังจากการแทรกแซงเลือดหลอดเลือดดำและตัวอย่างอุจจาระถูกรวบรวม ตัวอย่างเลือดถูกนำมาใช้สำหรับการตรวจหาตัวบ่งชี้ทางชีวเคมีในเลือดเช่นกลูโคสและการเผาผลาญไขมันการทำงานของตับและไตและตัวอย่างอุจจาระถูกนำมาใช้สำหรับการจัดลำดับแอมพลิฟายเออร์ของลำไส้ 16S -ได้รับการอ่านคุณภาพ อาหารของอาสาสมัครได้รับการตรวจสอบผ่านอาหาร 24 ชั่วโมงเป็นเวลา 3 วันต่อสัปดาห์ ในช่วงระยะเวลาการศึกษาทั้งหมดสัดส่วนเฉลี่ยของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในกลุ่มอาหารปกติอยู่ที่ประมาณ 50% และสัดส่วนในกลุ่ม LCD อยู่ที่ประมาณ 20% (รูปที่ 1B-D) แม้ว่าปริมาณแคลอรี่จะไม่ถูก จำกัด แต่ปริมาณพลังงานเฉลี่ยของกลุ่มคาร์บอนต่ำอยู่ที่ประมาณ 50% การลงทะเบียนต่ำกว่ากลุ่มอาหารปกติอย่างมีนัยสำคัญ การแทรกแซง LCD 12 สัปดาห์ปรับปรุงพารามิเตอร์ของตัวตนอย่างมีนัยสำคัญเช่นค่าดัชนีมวลกายเส้นรอบวงเอวเส้นรอบวงเอวเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและพื้นที่ไขมันอวัยวะภายใน นอกเหนือจากผลการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันส่วนประกอบอาหารที่แตกต่างกันอาจส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบและความหลากหลายของพืชในลำไส้ แต่นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบโดยรวมและระดับ phyla การศึกษาก่อนหน้านี้ยังไม่ได้รับข้อสรุปเชิงสร้างสรรค์เพื่อเป็นแนวทางใน LCD ดังนั้นเราจึงวิเคราะห์ ข้อมูลการเรียงลำดับพืชในลำไส้และใช้อัลกอริทึมการตรวจสอบข้ามและการสุ่มป่า 5 เท่าโดยคำนึงถึงอัตราความผิดพลาดขั้นต่ำและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแม่นยำและเสถียรภาพสูงสุด ต่อไปเราวิเคราะห์ข้อมูลลำดับ 16S rDNA ของอาสาสมัครในกลุ่ม ND และ LCD ก่อนและหลังการทดสอบเพื่อระบุตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่อาจเกิดขึ้นของพืช การวิเคราะห์เพิ่มเติมของสกุลทั้งหมดที่ได้รับการคัดเลือกโดยแบบจำลองป่าแบบสุ่มในพื้นฐานและข้อมูลสัปดาห์ที่ 12 พบว่าความอุดมสมบูรณ์ของ Ruminococcaceae Oscillospira และ porphyromonadaceae parabacteroides เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากการแทรกแซง LCD 12 สัปดาห์และความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ). ตามรายงานการวิจัยที่มีอยู่แบคทีเรียทั้งสองสายพันธุ์นี้มีส่วนร่วมในการผลิต butyrate ในลำไส้แนะนำว่าอาจมีปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในระหว่างกระบวนการแทรกแซง LCD ในการลดน้ำหนัก วิเคราะห์การลดน้ำหนักของแต่ละวิชาเพิ่มเติมและแบ่งแต่ละกลุ่มออกเป็นสองกลุ่มย่อยตามการจัดกลุ่มของพารามิเตอร์การลดน้ำหนัก: BMI, เส้นรอบวงเอว, WHR, การเปลี่ยนแปลง BFR และ VFA: ผลการลดน้ำหนักที่ผ่านการดูแล กลุ่มลดน้ำหนัก (MG) และกลุ่มลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ (กลุ่มลดน้ำหนักที่แตกต่างกัน, DG) ภายใต้เงื่อนไขของการแทรกแซง LCD การบริโภคพลังงานและสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตในอาหารของสองกลุ่มย่อยเกือบเท่ากัน แต่ดัชนีการลดน้ำหนักของวิชาในกลุ่มย่อยที่มีประสิทธิภาพลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้น ผลการลดน้ำหนักอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยอื่น ๆ อิทธิพล ผลลัพธ์ข้างต้นชี้ให้เห็นว่าการแทรกแซง LCD มีผลลดน้ำหนักที่ดี แต่มีความแตกต่างของแต่ละบุคคล ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงวิเคราะห์ข้อมูลพืชในลำไส้ของทั้งสองกลุ่มย่อยและสำรวจเพิ่มเติมว่ามีปัจจัยที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับพืชที่ทำให้เกิดความแตกต่างในการลดน้ำหนักระหว่างกลุ่มย่อยทั้งสองในอาหารนี้หรือไม่ ในการวิเคราะห์กลุ่มย่อยเพิ่มเติมเราใช้เครือข่ายการเกิดร่วมในระดับสกุลเพื่อวิเคราะห์การทำงานร่วมกันระหว่างพืชในลำไส้ในกลุ่มย่อย LCD และพบว่าหลังจากการแทรกแซง LCD 12 สัปดาห์แม้ว่ากลุ่มย่อยสองกลุ่ม LCD_DG และ LCD_MG ของเครือข่ายลดลง แต่ LCD_DG แสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนของการโต้ตอบเครือข่ายที่หนาแน่นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นกว่า LCD_MG ในพื้นฐานและในสัปดาห์ที่ 12 ผลลัพธ์ข้างต้นบ่งชี้ว่านอกเหนือจากความแตกต่างในองค์ประกอบและความหลากหลายของพืชความแตกต่างระหว่างโครงสร้างของพืชและความซับซ้อนของการทำงานร่วมกันของพืชอาจเป็นเหตุผลสำคัญสำหรับความแตกต่างของแต่ละบุคคลในการลดน้ำหนัก ผล. ในกลุ่มย่อยคาร์บอนต่ำการวิเคราะห์โดยอัลกอริทึมแบบจำลองป่าแบบสุ่มพบว่าความอุดมสมบูรณ์ของ Bacteroidaceae Bacteroides นั้นมีความแตกต่างทางสถิติในกลุ่มย่อยสองกลุ่มของอาหารคาร์บอนต่ำ จากการวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นเราพบว่าพื้นฐานของ Bacteroidaceae ความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลการลดน้ำหนักของอาหารคาร์บอนต่ำระยะสั้น จากผลลัพธ์ข้างต้นโมเดล ROC ถูกสร้างขึ้นตามความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์พื้นฐานของกลุ่มย่อยคาร์บอนต่ำของ Bacteroides โมเดล ROC สะท้อนให้เห็นถึงความไวของแต่ละจุดข้อมูลบนเส้นโค้งไปยังการกระตุ้นสัญญาณเดียวกันและสะท้อนความไวและความจำเพาะของตัวแปรอย่างครอบคลุม ในการศึกษานี้ค่า AUC แบบจำลอง ROC ถึง 73.2%แสดงให้เห็นว่าความอุดมสมบูรณ์ของ bacteroides พื้นฐานมีค่าการทำนายบางอย่างสำหรับผลการสูญเสียน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตต่ำระยะสั้น เนื่องจากพืชในลำไส้ของมนุษย์ไม่ใช่บุคคลอิสระจึงมีการเชื่อมต่อที่ซับซ้อนระหว่างแบคทีเรีย ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงแนะนำเครือข่ายประสาทเทียม (ANN) แอนเป็นรูปแบบการเรียนรู้เชิงลึกที่ทรงพลังยิ่งขึ้นซึ่งได้รับการฝึกฝนและใช้ในการจำลองเครือข่ายประสาทชีวภาพสำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลที่ซับซ้อน แอนมีพื้นฐานมาจากเครือข่ายประสาทชีวภาพ หลักการพื้นฐานของเครือข่ายเลียนแบบโครงสร้างสมองของมนุษย์และกลไกการตอบสนองต่อสิ่งเร้าภายนอกการสร้างแบบจำลองตามความรู้ของทอพอโลยีเครือข่ายมีหน้าที่ของหน่วยความจำเชื่อมโยงการจำแนกและการรับรู้การคำนวณที่ดีที่สุดและการทำแผนที่แบบไม่เชิงเส้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการวิจัยทางการแพทย์มากขึ้นเรื่อย ๆ กับการประมวลผลข้อมูลที่ซับซ้อน เรารวมค่าการเปลี่ยนแปลงและอัตราส่วนของพารามิเตอร์การลดน้ำหนักของกลุ่ม LCD ไว้ในโมเดล ANN ตามความอุดมสมบูรณ์ของความสัมพันธ์พื้นฐานของพืชลำไส้โดยรวมของกลุ่มและได้รับค่าสัมประสิทธิ์การกำหนดแบบจำลองการทำนายที่สูงขึ้น (R2) การทำนายของแอนเอฟเฟกต์นั้นดีกว่าแบบจำลองเชิงเส้นแสดงให้เห็นว่าเอฟเฟกต์การทำนายดีกว่า โดยรวมแล้วการวิจัยในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าในคนที่มีน้ำหนักเกิน/อ้วนการแทรกแซง LCD ระยะสั้นโดยไม่มีข้อ จำกัด แคลอรี่มีผลลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่มีผลข้างเคียงอย่างมีนัยสำคัญ มีความแตกต่างของแต่ละบุคคลในการลดน้ำหนัก LCD ระยะสั้น ความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์ของ bacteroidaceae bacteroides ที่พื้นฐานก่อนการแทรกแซง LCD มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลการสูญเสียน้ำหนัก LCD ระยะสั้น ในที่สุดการศึกษาครั้งนี้ได้สร้างแบบจำลองการทำนาย Ann ที่มีความแม่นยำสูงโดยพิจารณาจากความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์ของพืชในลำไส้ที่พื้นฐาน ผ่านแบบจำลองการทำนาย Ann พบว่าความอุดมสมบูรณ์ของความสัมพันธ์พื้นฐานของพืชในลำไส้สามารถใช้เป็นตัวทำนายผลการลดน้ำหนักเป็นรายบุคคลก่อนการแทรกแซง LCD มันมีความสำคัญในการชี้นำที่สำคัญสำหรับการจัดการน้ำหนักการแพทย์ทางคลินิก ผลการวิจัยที่เกี่ยวข้องถูกตีพิมพ์ใน "Microbiology Spectrum" จากผลการวิจัยนี้ในการจัดการน้ำหนักการแพทย์ทางคลินิกความอุดมสมบูรณ์ของ bacteroidaceae bacteroides ในลำไส้ค่อนข้างต่ำ แต่วิชาที่มีน้ำหนักเกิน/อ้วนที่หวังว่าจะลดน้ำหนักผ่าน LCD อาจเพิ่มการลดน้ำหนักของ LCD โดยการเสริม probio ที่สอดคล้องกัน สำบัดสำนวน _ ประสิทธิภาพ ในปัจจุบันกลุ่มวิจัยของเรากำลังทำงานร่วมกับสถาบันการศึกษาของ Guangdong Academy of Sciences และทีมสถาบันวิจัย Xie Liwei เพื่อดำเนินการวิจัยการลดน้ำหนักทางคลินิกเกี่ยวกับการใช้โปรไบโอติกและอาหารคาร์บอนต่ำเพื่อสำรวจกลยุทธ์และแนวคิดของการแพทย์ต่อไป การจัดการน้ำหนัก. ให้เราตั้งตารอผลการวิจัยที่ได้รับการปรับปรุง ผู้เขียนหลักของการศึกษานี้คือ Zhang Susu แพทย์ในภาควิชาต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ, โรงพยาบาล Zhujiang, มหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้; ผู้เขียนร่วมคนแรก Wu Peili ผู้สมัครระดับปริญญาเอกในภาควิชาต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึม, โรงพยาบาล Nanfang, มหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้; Tian ยังเป็นปริญญาเอกภาควิชาต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึม, โรงพยาบาล Zhujiang, มหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้, เฉินฮงศาสตราจารย์และนักวิจัย Xie Liwei ของห้องปฏิบัติการสำคัญของจุลชีววิทยาประยุกต์ในภาคใต้ของจีนที่เพาะปลูกร่วมกัน; Liu Bingdong เป็นการฝึกอบรมร่วมกันของนักศึกษาปริญญาเอกโดยศาสตราจารย์ Pan Jiyang จากภาควิชาจิตเวชศาสตร์โรงพยาบาลแห่งแรกของมหาวิทยาลัย Jinan และนักวิจัย Xie Liwei ของห้องปฏิบัติการสำคัญของจุลชีววิทยาประยุกต์ในประเทศจีนตอนใต้ ผู้เขียนบทความที่เกี่ยวข้องคือศาสตราจารย์ซุนเจียจากภาควิชาต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึมโรงพยาบาล Zhujiang ของมหาวิทยาลัยการแพทย์ภาคใต้และผู้เขียนร่วมกันคือศาสตราจารย์เฉินฮงจากภาควิชาต่อมไร้ท่อและการเผาผลาญ และนักวิจัย Pi Xie Liwei จาก Microecology ในลำไส้และทีมสุขภาพของสถาบันจุลชีววิทยา, Guangdong Academy of Sciences

ในตอนเช้าของวันที่ 19 ตุลาคมการประชุมสุดยอดพรสวรรค์ Taihu 2021 เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยธีมของ 'ยุคใหม่พรสวรรค์ใหม่และนิเวศวิทยาใหม่' การประชุมสุดยอดครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่ความจำเป็นในการพัฒนานวัตกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมและการพัฒนาเมืองที่แข็งแกร่งทางอุตสาหกรรมเสริมสร้างการทำงานร่วมกันของปัจจัยและการรวมตัวกันของทรัพยากร มันดึงดูดนักวิชาการชาวจีนและต่างประเทศมากกว่า 50 คนผู้นำมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง 50 คนผู้เชี่ยวชาญระดับชาติ 100 คนความสามารถท้องถิ่นที่โดดเด่น 100 คนและพรสวรรค์ที่โดดเด่นกว่า 1,000 คน นอกเหนือจากพิธีเปิดการประชุมยังมีกิจกรรมที่มีธีมนวัตกรรมที่มีความสามารถ 20 อย่างเช่นการชุมนุมทางความคิดค่ายเร่งความเร็วโครงการโรดโชว์โครงการและการเชื่อมต่อความสำเร็จ เสียงที่แข็งแกร่งที่สุดในยุคของ 'Ai Cai, Xi Wang ที่คุณมา' Zhu Aixun รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคเทศบาล, Du Jiangfeng, นักวิชาการของ Chinese Academy of Sciences, สมาชิกคณะกรรมการประจำคณะกรรมการพรรคและรองประธานมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจีนและ Hong Hao รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศของคณะกรรมการพรรคจังหวัดและรองผู้อำนวยการสำนักงานพรสวรรค์จังหวัดได้กล่าวสุนทรพจน์ตามลำดับ Yang Bailing อดีตรองประธานของ Chinese Academy of Sciences, Hu Wenzhong, รองผู้อำนวยการและผู้ตรวจสอบระดับแรกของแผนกการจัดการบุคลากรและเทคนิคมืออาชีพของกระทรวงทรัพยากรมนุษย์และประกันสังคม, เจียงฮง, รองผู้อำนวยการแผนกจังหวัดจังหวัด วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนักวิชาการของสถาบันวิศวกรรมศาสตร์จีนนักวิชาการของสถาบันวิทยาศาสตร์วิศวกรรมศาสตร์เยอรมันนักวิชาการชาวสวีเดน Wu Zhiqiang แห่งราชบัณฑิตยสถานวิทยาศาสตร์วิศวกรรมศาสตร์ผู้อำนวยการศูนย์โรคติดเชื้อแห่งชาติผู้อำนวยการแผนกโรคติดเชื้อ ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Fudan Huashan Zhang Wenhong นักเศรษฐศาสตร์ชื่อดัง Ren Zeping รองประธานสถาบันวิทยาศาสตร์บุคลากรของจีน Liu Xuezhi และผู้นำเมือง Zhou Minwei, Bai Changling, Wang Zuocai, Jiang Min และ Gao Yaguang เข้าร่วมพิธีเปิด ในปีนี้ 'Taihu Talent Plan' ของ Wuxi ได้รับการคัดเลือกใหม่ 27 ทีมพรสวรรค์ชั้นนำซึ่งจะได้รับการสนับสนุนที่ครอบคลุมเช่นการสนับสนุนโครงการเงินเดือนเงินเดือนและบริการที่กำหนดเองเช่น 'One Enterprise, One Policy' เจียงมินสมาชิกของคณะกรรมการประจำคณะกรรมการพรรคเทศบาลและรองเลขาธิการรัฐบาลเทศบาลจางเหวินฮงผู้อำนวยการกรมโรคติดเชื้อที่โรงพยาบาล Huashan ในเครือกับมหาวิทยาลัย Fudan โรงพยาบาลคนที่ห้าของเมืองได้รับรางวัลเหรียญให้กับผู้นำของทีมสั้น ๆ ชุดแรก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ กลุ่มวิจัยของศาสตราจารย์ Li Wei, วิทยาลัยวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง, ร่วมกับ Jiangsu Biodep Biotechnology Co. , Ltd. ตีพิมพ์ รายงานการวิจัยเรื่อง "ผลกระทบของ ส่วนประกอบ postbiotic ที่ได้จาก Lacticaseibacillus paracasei SNB ต่อความผิดปกติของสิ่งกีดขวางในลำไส้และองค์ประกอบของ microbiota ในลำไส้" ในการวิจัยอาหารนานาชาติ (Q1, ถ้า = 8.1) ผู้เขียนคนแรกของบทความนี้คือ Xiao Luyao นักศึกษาปริญญาเอกในวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิงและศาสตราจารย์ Li Wei เป็นนักเขียนที่เกี่ยวข้อง บทความนี้มุ่งเน้นไปที่ postbiotics ที่ได้จากโปรไบโอติกและเปิดเผยฟังก์ชั่นและศักยภาพในการใช้งานของ ส่วนประกอบ postbiotic ที่ได้จาก lacticaseibacillus paracasei SNB ส่วนประกอบเหล่านี้ป้องกันความเสียหายจากสิ่งกีดขวางในลำไส้ส่งเสริมการแพร่กระจายของแบคทีเรียกรดแลคติคเป็นแหล่งสำคัญของคาร์บอนและไนโตรเจนและควบคุมพืชในลำไส้ในเชิงบวก ความเป็นมาการวิจัย: อย่างที่เราทราบกันดีว่าพืชในลำไส้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสุขภาพของผู้คนและการทำงานทางสรีรวิทยาของมนุษย์หลายแง่มุมได้รับผลกระทบจาก microbiome ในลำไส้ที่ซับซ้อนเช่นการเผาผลาญพลังงานอุปสรรคในลำไส้ระบบภูมิคุ้มกันและประสาท เมื่อพิจารณาถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างพืชในลำไส้และสุขภาพของโฮสต์การแทรกแซงการบริโภคอาหารเป็นวิธีการทั่วไปในการควบคุมพืชในลำไส้ โปรไบโอติกโดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ปลอดภัย ปัจจุบัน Lactobacillus และ Bifidobacterium เป็นอาหารเสริมโปรไบโอติกหลักและผลกระทบเชิงบวกของโปรไบโอติกต่อสุขภาพของโฮสต์ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ ตามคำแถลงของฉันทามติที่ออกโดย สมาคมวิทยาศาสตร์ระหว่างประเทศเพื่อโปรไบโอติกและพรีไบโอ ติก (ISAPP) postbiotics ถูกกำหนดให้เป็น "การเตรียมการของจุลินทรีย์ที่ไม่มีชีวิตและ/หรือส่วนประกอบของพวกเขาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของโฮสต์" เมตาโบไลต์และ/หรือแบคทีเรียที่ย่อยสลายส่วนประกอบ Postbiotics ไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของการควบคุมภูมิคุ้มกันของมนุษย์ แต่ยังเป็นสารอาหารที่ให้ผลโดยตรงต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขาได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่เป็นเอกลักษณ์เหนือกว่าโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในการควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการเผาผลาญของร่างกายการนำประสาทและหน้าที่อื่น ๆ และได้สร้างขึ้นสำหรับข้อบกพร่องของโปรไบโอติกในการจัดเก็บการขนส่งและการประมวลผลที่มีศักยภาพมากขึ้นและกว้างขึ้นในการใช้งาน Lacticaseibacillus paracasei S-NB ถูกแยกได้จากนมหมักแบบดั้งเดิมใน Aksu, Xinjiang, จีนโดยห้องปฏิบัติการนี้ ในการศึกษาก่อนหน้านี้สายพันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงข้อดีเช่นแบคทีเรียที่มีศักยภาพจำนวนมากการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและความสามารถในการยึดเกาะที่แข็งแกร่ง ฯลฯ การวิเคราะห์ลำดับ จีโนม ทั้งหมด การทำนายยีนและการวิเคราะห์กลุ่มยีนที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์พื้นผิวโมเลกุล สมบูรณ์. ดังนั้นการศึกษาการประเมินฟังก์ชั่นโปรไบโอติกของส่วนประกอบพื้นผิวของสายพันธุ์ S-NB และศักยภาพในการควบคุมของพืชในลำไส้จะส่งเสริมความเข้าใจที่มีอยู่ของฟังก์ชั่นที่อาจเกิดขึ้นของสายพันธุ์นี้ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ตรวจสอบกลไกการป้องกันของ capsular polysaccharide (B-CPS) และโปรตีนพื้นผิว (B-SLP) จาก lacticaseibacillus paracasei S-NB ที่ได้รับ postbiotics ในลำไส้ (2) ประเมินว่า B-CPS และ B-SLP สามารถใช้เป็นแหล่งคาร์บอนที่สำคัญและไนโตรเจนเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของแลคโตบาซิลลัสของสายพันธุ์ต่าง ๆ ตามลำดับ; (3) กำหนดผลกระทบของ B-CPS และ B-SLP ต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์และ SCFAs แยกกันและเป็นเอกภาพ บทสรุปและโอกาส: ในการศึกษานี้ส่วนประกอบ postbiotic B-CPS และ B-SLP ถูกแยกออกจากพื้นผิวของ Lacticaseibacillus Paracasei S-NB สายพันธุ์ ครั้งแรกรูปแบบความเสียหายของสิ่งกีดขวางที่เกิดจาก LPS ของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ CACO-2 ถูกสร้างขึ้นและได้รับการยืนยันว่าการปรับสภาพด้วย 100 μ g/mLB-CPS และ B-SLP สามารถเพิ่มค่าความต้านทานต่อเมมเบรนของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ การซึมผ่านและเพิ่มการแสดงออกของโปรตีนทางแยกที่แน่นหนา ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า B-CPS และ B-SLP มีประโยชน์ในการซ่อมแซมความสมบูรณ์ของเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ นอกจากนี้ยังพบว่าน้ำหนักโมเลกุลของ B-CPS และการกระจายขนาดอนุภาคของ B-SLP ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากการย่อยอาหารในทางเดินอาหารในหลอดทดลองและ B-CPS และ B-SLP สามารถทำหน้าที่เป็นคาร์บอนหลักและไนโตรเจนหลักและไนโตรเจน แหล่งที่มาตามลำดับเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส 8 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน การทดลองหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนในหลอดทดลอง B-CPS และส่วนผสมของ B-CPS และ B-SLP ในสัดส่วนที่เท่ากันสามารถเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของพืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง bifidobacterium ลดสัดส่วนของเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อโฮสต์และส่งเสริมการผลิตระยะสั้น -กรดไขมันโซ่ ความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรสิ่งแวดล้อม (pH, กรดไขมันสายสั้น) และแบคทีเรีย 50 อันดับแรกที่ระดับสกุลได้รับการวิเคราะห์เพิ่มเติมและผลการวิจัยพบว่าระดับของกรดไขมันสายสั้นสายสั้นมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความอุดมสมบูรณ์ของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ ผลการวิจัยพบว่า B-CPS และ B-SLP ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลังคลอดของ lacticaseibacillus paracasei มีศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ของมนุษย์และคาดว่าจะได้รับการพัฒนาต่อไปและนำไปใช้ในอาหารที่ใช้งานได้หรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เกี่ยวกับผู้แต่ง: Li Wei, ศาสตราจารย์, รองคณบดี, หัวหน้างานปริญญาเอก, วิทยาลัยวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง; การเยี่ยมชม Scholar, ภาควิชาแพทย์-GI/โภชนาการ, โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด/แผนกระบบทางเดินอาหาร, ตับและโภชนาการ, โรงพยาบาลเด็กบอสตัน, ผู้ร่วมสนับสนุน: Wayne I. Lencer นอกจากนี้เขายังเป็นรองผู้อำนวยการของการประมวลผลผลิตภัณฑ์การเกษตรและการเก็บรักษาและการควบคุมคุณภาพและการควบคุมคุณภาพศูนย์การสอนการสอนการสอนการสอนการสอนการสอนการสอนสาขาการสอนสาขาวิศวกรรมชีวภาพของวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การอาหารและวิทยาลัยเทคโนโลยีและหัวหน้าของเวิร์กสเตชันผู้เชี่ยวชาญด้านโปรไบโอติกของมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง นอกจากนี้เขายังเป็นสมาชิกของคณะทำงานเยาวชนที่สามของสมาคมวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีแห่งจีนผู้อำนวยการฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาตินวัตกรรมพันธมิตรด้านอาหารและยาเสพติดซึ่งเป็นรองประธานสมาคมจุลชีววิทยาหนานจิงและสมาชิก ของคณะกรรมการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเยาวชนของมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง เขาได้รับเลือกให้เป็นชุดที่สามของ "Zhong Shan Scholars Academic Academic Academic" โปรแกรมของมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง (2015), "อาจารย์ใหญ่หนุ่มยอดเยี่ยมของโครงการ Jiangsu Province Blue" (2016) และ "Doctor of Double Innovation" วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ของมณฑลเจียงซูนวัตกรรมระดับสูงและโปรแกรมการแนะนำผู้ประกอบการที่มีความสามารถ (2016) เขาได้รับรางวัลงานปาร์ตี้ที่โดดเด่นของมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง (2018), "ครูที่สวยที่สุด" ของมหาวิทยาลัยเกษตร Southern Southern (2019) และรางวัลการบริจาคที่โดดเด่นสำหรับความร่วมมือทางสังคมของมหาวิทยาลัยเกษตรหนานจิง (2020) 2012-2015, 2020 การประเมินหน่วยที่ยอดเยี่ยม, 2017 ส่วนของบุคลากรระดับการรับสมัครระยะเวลาการประเมินที่ยอดเยี่ยม พื้นที่วิจัย: 1) การค้นพบทรัพยากรจุลินทรีย์และการประเมินความปลอดภัย 2) การวิจัยและพัฒนา prebiotics ใหม่โปรไบโอติกและ epigenetics 3) การศึกษากิจกรรมภูมิคุ้มกันของพรีไบโอติกโปรไบโอติกและโปรไบโอติกในลำไส้ 4) ศึกษาเกี่ยวกับวัฒนธรรมการหมักความหนาแน่นสูงและเทคโนโลยีการเก็บรักษากิจกรรมของโปรไบโอติกที่ใช้งานอยู่ 5) การค้นพบทรัพยากรใหม่ของแบคทีเรียโพลีแซคคาไรด์ 6) ศึกษาการทำงานและกิจกรรมของแบคทีเรียกรดแลคติกโพลีแซคคาไรด์