Tin tức

Từ ngày 4 đến ngày 6 tháng 3 năm 2026, Natural Products Expo West — triển lãm các sản phẩm sức khỏe tự nhiên lớn nhất thế giới — đã kết thúc thành công tại Trung tâm Hội nghị Anaheim ở Anaheim, Greater Los Angeles. BIODEP đã ra mắt gây ấn tượng mạnh tại hội chợ với danh mục sản phẩm men vi sinh cốt lõi, thể hiện sức mạnh đổi mới và năng lực công nghệ của lĩnh vực chế phẩm sinh học của Trung Quốc với các đối tác kinh doanh toàn cầu. Điểm nổi bật của hội chợ triển lãm trong nháy mắt Là một sự kiện đánh giá tiêu chuẩn ngành có lịch sử 42 năm, phiên bản năm nay quy tụ hơn 3.500 nhà triển lãm và hơn 85.000 người tham dự chuyên nghiệp từ khắp nơi trên thế giới, với sự tham dự đầy đủ của những người mua hàng đầu ở Bắc Mỹ bao gồm Kroger, Walmart và Amazon. Với 80% nhà triển lãm đảm bảo quan hệ đối tác thương mại tại chỗ, hội chợ là cửa ngõ cốt lõi để các doanh nghiệp thâm nhập vào thị trường chăm sóc sức khỏe và chăm sóc sức khỏe trị giá hàng trăm tỷ đô la ở Bắc Mỹ. Sản phẩm cốt lõi nổi bật Các chủng được cấp bằng sáng chế có hoạt tính cao: Các chủng sao bao gồm các chủng kiểm soát trọng lượng, các chủng tăng cường tuổi thọ và Akkermansia muciniphila (AKK) đã được trưng bày tại chỗ, với các công nghệ độc quyền đạt đến trình độ hàng đầu quốc tế. Giải pháp đa kịch bản: Một dòng sản phẩm đầy đủ bao gồm sức khỏe đường ruột, điều hòa miễn dịch và chăm sóc cho các nhóm đối tượng cụ thể, được phát triển dựa trên thư viện chủng gồm hơn 5.000 chủng và hơn 60 công nghệ được cấp bằng sáng chế. Các sản phẩm có sẵn ở sáu dạng bào chế đa dạng, với sự hỗ trợ đầy đủ để phát triển tùy chỉnh các giải pháp đa liều lượng và đa công thức. Năng lực chuỗi công nghiệp đầy đủ: Công ty đã thể hiện năng lực sản xuất bột thô probiotic ở mức 100 tấn và lợi thế cạnh tranh trong sản xuất tự động, với các sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới. Thông qua triển lãm này, BIODEP không chỉ xây dựng cầu nối vững chắc cho hợp tác quốc tế mà còn tiếp thêm sức mạnh cho các chủng vi khuẩn nội địa Trung Quốc bước ra sân chơi toàn cầu với các sản phẩm men vi sinh “Created in China”. Trong tương lai, chúng tôi sẽ tiếp tục cống hiến sâu sắc hơn cho lĩnh vực vi sinh, mang đến nhiều giải pháp men vi sinh cao cấp hơn của Trung Quốc để phục vụ sức khỏe và thể chất toàn cầu.

Từ ngày 29 đến ngày 30 tháng 10 năm 2025 (giờ địa phương), 2025 SupplySide Global – Triển lãm quốc tế về các thành phần tự nhiên, tốt cho sức khỏe và sáng tạo – được mong đợi trên toàn cầu – đã được tổ chức hoành tráng tại Las Vegas, Hoa Kỳ. Là doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chế phẩm sinh học của Trung Quốc, BIODEP đã xuất hiện đáng chú ý trên trường quốc tế này, giới thiệu với thế giới những thành tựu đổi mới và sức mạnh công nghệ của Trung Quốc trong lĩnh vực chế phẩm sinh học. Sức mạnh của Trung Quốc trên trường quốc tế Được công nhận là người tạo ra xu hướng của ngành y tế toàn cầu, SupplySide Global là một trong những triển lãm quốc tế lớn nhất và có ảnh hưởng nhất trong lĩnh vực chiết xuất tự nhiên, thành phần dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung. Triển lãm năm nay quy tụ các nhà cung cấp thành phần dinh dưỡng, thương hiệu thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung, tổ chức nghiên cứu và doanh nghiệp công nghệ sinh học từ hơn 100 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới để thảo luận về các xu hướng mới nhất và sự phát triển trong tương lai của ngành y tế. Tập trung vào đổi mới Probiotic: Sức mạnh công nghệ hỗ trợ bố cục toàn cầu Tại triển lãm, BIODEP nêu bật nhiều thành tựu đổi mới về chế phẩm sinh học, bao gồm: · Chủng AKK chống lão hóa có nguồn gốc từ những người sống trăm tuổi ở Bama ( Akkermansia muciniphila AKK-LTA21F2); · Các chủng có nguồn gốc từ sữa mẹ tốt cho sức khỏe trẻ sơ sinh ( Lactobacillus reuteri FPHC2951, Bifidobacteria breve FPHC4024); · Các chủng có nguồn gốc từ kefir có khả năng sản xuất EPS (exopolysaccharide) cao ( Lactobacillus helveticus LZ-R-5, Lactobacillus plantarum T1, Lactobacillus paracasei GL1). Những đổi mới này thể hiện khả năng R&D chế phẩm sinh học tiên tiến mang đặc sắc Trung Quốc. Ngoài ra, BIODEP đã phát triển các công thức độc đáo như hệ thống phân phối giọt dầu và hạt pha lê, giúp nâng cao độ ổn định của chủng và hiệu quả hấp thụ đồng thời thích ứng với các ứng dụng thực phẩm và đồ uống đa dạng—phản ánh đầy đủ năng lực công nghệ của họ trong đổi mới chế phẩm sinh học. Những thành tựu này được xây dựng trên nền tảng R&D vững chắc và khả năng công nghiệp hóa của BIODEP . Ngân hàng vi sinh vật của công ty chứa khoảng 2.000 chủng, với hơn 40 chủng được thương mại hóa và dẫn đầu về các công nghệ chủ chốt như bảo quản khả năng sống sót của Lactobacillus plantarum . Hiện nay, BIODEP đã đạt được công suất sản xuất bột thô probiotic hàng trăm tấn, với sản lượng hàng năm là 100 tấn bột đông khô hoạt tính cao. Nó vận hành nhiều cơ sở sản xuất và trung tâm R&D trên toàn cầu, liên tục hỗ trợ việc mở rộng thị trường quốc tế. Mở rộng hợp tác quốc tế để thúc đẩy toàn cầu hóa Probiotic Tận dụng nền tảng SupplySide Global, BIODEP đã kết nối với các nhà lãnh đạo ngành toàn cầu và khán giả chuyên nghiệp để khám phá sự hợp tác tiềm năng. Sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia và khu vực, bao gồm các thị trường phát triển như Hoa Kỳ, Canada và Tây Ban Nha. Thông qua triển lãm này, BIODEP đã có được những hiểu biết trực tiếp về các xu hướng và nhu cầu mới nhất của người tiêu dùng trên thị trường men vi sinh toàn cầu, cung cấp thông tin đầu vào có giá trị để tối ưu hóa chiến lược thị trường của mình. Công ty sẽ tiếp tục tập trung vào R&D và đổi mới các công nghệ sinh học cốt lõi . BIODEP cam kết thúc đẩy công nghệ chế phẩm sinh học của Trung Quốc lên tầm thế giới và đóng góp trí tuệ của Trung Quốc cho ngành y tế toàn cầu.

Đánh giá đột phá cho thấy: Làm thế nào protein-polysacarit "Synergy hoàn hảo" định hình lại hương vị & sức khỏe. Giới thiệu: Vẫn bị quyến rũ bởi kết cấu mượt mà và lợi ích sức khỏe của sữa chua? Một đánh giá đột phá của Biodep và nhóm nghiên cứu của Giáo sư Li Wei tại Đại học Nông nghiệp Nam Kinh, được xuất bản trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm hàng đầu (EPS) và protein! Nghiên cứu này không chỉ đi sâu vào các cơ chế phức tạp tại nơi làm việc mà còn biểu đồ một con đường vàng cho thiết kế chính xác của sữa chua chức năng trong tương lai. Bài báo, "Những tiến bộ gần đây trong các tương tác protein exopolysacarit, trong các loại sữa chua từ sữa và thực vật lên men: các cơ chế ảnh hưởng, các yếu tố ảnh hưởng, lợi ích sức khỏe, kỹ thuật phân tích và các hướng trong tương lai" giải mã một cách có hệ thống. Nó cho thấy cách "bộ đôi năng động" này hợp tác định hình cấu trúc vật lý của sữa chua, tăng cường sức hấp dẫn cảm giác và mở ra tiềm năng sức khỏe đáng chú ý của nó. Xem xét tổng quan Giữa sự gia tăng của chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, sữa chua đã mở rộng từ sữa sang các lựa chọn thay thế từ thực vật khác nhau. Cho dù là sữa hay có nguồn gốc từ thực vật, bí mật cốt lõi của kết cấu nằm trong "sự tương tác hiệp đồng" giữa EPS của vi khuẩn và protein trong quá trình lên men. Tổng quan này khám phá các cơ chế liên kết EPS-protein, chi tiết các tương tác đa chiều giữa các protein (casein, whey, đậu nành, đậu, v.v.) và EPS, và làm nổi bật vai trò quan trọng của chúng trong việc tăng cường kết cấu, giữ nước, ổn định và hoạt động sinh học. Nó thảo luận thêm về các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết EPS-protein (pH, nhiệt độ, cấu trúc phân tử, enzyme ngoại sinh) và đề xuất các hướng nghiên cứu trong tương lai để phân tích cấu trúc và thiết kế thực phẩm chính xác, cung cấp một cơ sở lý thuyết cho thực phẩm lên men chức năng. Nội dung cốt lõi nổi bật (1) Những hiểu biết về cơ học: Sự gắn kết giữa EPS và protein không phải là một tương tác duy nhất mà liên quan đến nhiều cơ chế như thu hút điện tích, liên kết hydro, tương tác kỵ nước và vướng víu không gian. Ví dụ, các protein dựa trên sữa mang một điện tích dương trong điều kiện axit, tạo điều kiện cho sự hình thành các phức hợp ổn định với các EP tích điện âm. Ngược lại, protein thực vật, do tính kỵ nước và cấu trúc nhỏ gọn thấp hơn, thường đòi hỏi sự biến tính nhiệt hoặc thủy phân enzyme để tăng cường khả năng liên kết. . Đặc biệt trong sữa chua dựa trên thực vật, việc giới thiệu EPS đáng chú ý là làm giảm bớt vấn đề tắc nghẽn về "không đủ kết cấu". . . Đồ họa đánh giá cao Hình 1 con đường sinh tổng hợp của polysacarit nang (CPS) và exopolysacarit được giải phóng (Reps) Hình 2 Sơ đồ sơ đồ của EPS cải thiện chất lượng sữa chua từ sữa/thực vật lên men sau khi liên kết với protein Hình 3 Sơ đồ sơ đồ của các tương tác giữa các phân tử phổ biến trong quá trình liên kết EPS-protein Hình 4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ràng buộc của các phức hợp EPS-protein Hình 5 Các kỹ thuật đặc tính khác nhau để phân tích các thay đổi cấu trúc trong các phức hợp EPS-protein Hình 6 Hướng nghiên cứu trong tương lai của các phức hợp EPS-protein trong hệ thống thực phẩm Kết luận và triển vọng Sự tương tác giữa exopolysacarit (EPS) và protein trong sữa chua lên men không chỉ xác định kết cấu và miệng của nó mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động chức năng và lợi ích sức khỏe của nó. Nghiên cứu về các cơ chế phức tạp như vậy đang phát triển từ "trải nghiệm cảm giác" đến "thiết kế chính xác ở cấp độ phân tử". Các nghiên cứu trong tương lai nên nhấn mạnh hơn vào các cơ chế hình thành mạng theo sức mạnh tổng hợp đa thành phần, tập trung vào những thay đổi năng động trong các hệ thống thực phẩm thực sự. Bằng cách tích hợp Trí tuệ nhân tạo và phương pháp đa thành phố, các hệ thống mô hình dự đoán hơn có thể được thiết lập. Đặc biệt trong lĩnh vực sữa chua dựa trên thực vật, hiểu làm thế nào EPS tăng cường sự hình thành mạng protein sẽ là một con đường quan trọng để cải thiện cả kết cấu và chức năng. Liên kết gốc https://doi.org/10.1111/1541-4337.70219

Cuộc chiến trên toàn quốc chống lại dịch bệnh sắp mở ra chiến thắng. Mặc dù số lượng các trường hợp mới của coronavirus ở nước ngoài vẫn đang tăng lên, chúng tôi tin rằng khoa học và công nghệ, các ứng dụng khoa học và tính toàn diện khoa học có thể tăng tốc cuộc chiến chống lại dịch bệnh. Chúng tôi cũng mong muốn chiến thắng của cuộc chiến toàn cầu này chống lại dịch bệnh đến sớm. Đánh giá chuyên nghiệp này đã chia sẻ với bạn ngày hôm nay sẽ chính thức mở một cảnh mới trong thời đại của [hậu thuốc sau epidemia] sinh học sinh học phục vụ xã hội. Là một công ty khoa học sinh học tích hợp nghiên cứu, sản xuất và cung cấp men vi sinh, sinh học sinh học bắt đầu lên kế hoạch nghiên cứu về các bệnh về đường ruột và mãn tính của người trung niên và người cao tuổi khi bắt đầu thành lập. "Một đánh giá về trục não-gut-microbiome và vai trò tiềm năng của microbiota trong bệnh Alzheimer" đã được công bố trên "Tạp chí bệnh Alzheimer" vào tháng 11 năm 2019. Bài viết này là về bệnh Alzheimer. Mối quan hệ giữa (bệnh Alzheimer, AD) và hệ thực vật đường ruột đã được thảo luận và xây dựng theo chiều sâu. Biodep là một món quà cho sức khỏe của tất cả nhân loại. Công thức kết hợp chế phẩm sinh học BIOGG cố gắng trở thành một giải pháp tốt cho các bệnh mãn tính ở người. Nó sẽ cung cấp trợ giúp cho những người cần AD (bệnh Alzheimer), chấn thương thể thao và miễn dịch tổng thể. Các đối tác trong lĩnh vực ứng dụng của các sản phẩm liên quan, chào mừng bạn gặp lại nhau tại hội nghị FIC năm nay để thảo luận về tương lai của [chống lão hóa khoa học]!

Xin chúc mừng Xie Liwei, nhà tư vấn nghiên cứu và phát triển sinh học, đã đảm bảo giá thầu mới cho Thế vận hội Trên toàn cầu, tỷ lệ thừa cân/béo phì đang tăng lên nhanh chóng. Béo phì và các biến chứng của nó không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân mà còn mang lại gánh nặng kinh tế nặng nề cho xã hội và gia đình. Chế độ ăn ít carbohydrate (LCD) là một chế độ can thiệp chế độ ăn uống cho liệu pháp giảm cân. Tuy nhiên, trong các nghiên cứu khác nhau, tác dụng giảm cân của can thiệp LCD là khá khác nhau. Hiện tại không có bằng chứng đầy đủ để giải thích sự khác biệt này. Đây là một hiện tượng định tính, cũng là một khía cạnh đầy thách thức trong lĩnh vực quản lý cân nặng y tế. Vào ngày 15 tháng 9, các nhóm của Giáo sư Hong Chen và Giáo sư Sun Jia từ Khoa Nội tiết và Chuyển hóa tại Bệnh viện Zhujiang của Đại học Y khoa Nam, và Giáo sư Xie Liwei từ Vi sinh học và Đội ngũ sức khỏe của Viện Vi mô học Báo cáo nghiên cứu có tiêu đề 'Microbiota đường ruột đóng vai trò là kết quả có thể dự đoán được của can thiệp chế độ ăn ít carbohydrate ngắn hạn (LCD) cho bệnh nhân béo phì' trong phổ Vi sinh. Nghiên cứu này lần đầu tiên báo cáo rằng đặc tính cơ bản của hệ thực vật đường ruột là yếu tố quyết định hiệu quả giảm cân trong chế độ ăn ít carbohydrate (LCD) ngắn hạn trong dân số thừa cân và béo phì. Nghiên cứu xây dựng một mô hình mạng lưới thần kinh nhân tạo (ANN) dựa trên các đặc điểm cơ bản của hệ thực vật đường ruột để dự đoán hiệu quả giảm cân của LCD. Các phát hiện cung cấp một cách tiếp cận mới cho các chiến lược can thiệp và quản lý y tế lâm sàng. Trên toàn cầu, tỷ lệ thừa cân/béo phì đang tăng lên nhanh chóng. Kể từ năm 1980, tỷ lệ béo phì ở hơn 70 quốc gia đã tăng gấp đôi. Dân số bị ảnh hưởng bởi bệnh béo phì hoặc các bệnh chuyển hóa mãn tính liên quan đến béo phì đã tăng lên hơn 2 tỷ [1]. Theo dữ liệu từ Trung tâm Thống kê Y tế Quốc gia (NCHS), từ năm 2017 đến 2018, tỷ lệ mắc bệnh béo phì ở Mỹ là khoảng 42,4% và tỷ lệ mắc bệnh béo phì nghiêm trọng với BMI≥40 kg/m2 đạt 9,2% [2 ]. Đồng thời, "Báo cáo về dinh dưỡng và tình trạng bệnh mãn tính của cư dân Trung Quốc (2020)" [3] chỉ ra rằng tỷ lệ lưu hành/tỷ lệ mắc bệnh thừa cân và béo phì ở cư dân Trung Quốc vẫn tăng nhanh, và dân số trưởng thành thừa cân hoặc Tỷ lệ béo phì đã vượt quá 50%. Thừa cân/béo phì là một yếu tố nguy cơ đối với một loạt các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, ung thư, v.v. [4], [5], gây nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe của người Trung Quốc [6], [7], [số 8]. Ngoài ra, có hơn 29 biến chứng như tăng huyết áp, rối loạn lipid máu và rối loạn chuyển hóa glucose do béo phì ở thanh thiếu niên, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển thể chất và sức khỏe của thanh thiếu niên. Đối với bệnh nhân béo phì, CVD là lý do chính cho tỷ lệ tử vong và khuyết tật liên quan đến béo phì cao. Tỷ lệ khuyết tật liên quan đến BMI cao do CVD gây ra là 34% và tỷ lệ tử vong liên quan đến BMI cao cao tới 41% [9] Tăng tỷ lệ mắc bệnh, các mối nguy hiểm sức khỏe tiềm ẩn và gánh nặng kinh tế đáng kể đã khiến vấn đề thừa cân/béo phì trở thành một thách thức lớn trong lĩnh vực y tế công cộng toàn cầu. Trong những năm gần đây, các hình thức can thiệp giảm cân khác nhau đã được áp dụng dần trong thực hành lâm sàng và được viết thành các hướng dẫn. Can thiệp lối sống là nền tảng của điều trị béo phì và can thiệp chế độ ăn uống là lựa chọn chính. Trong số nhiều mô hình can thiệp chế độ ăn uống, can thiệp chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp đã thu hút nhiều sự chú ý. Nó có một lịch sử lâu dài, nhưng nó có các hình thức khác nhau. Trong những năm gần đây, LCD đã thu hút sự chú ý rộng rãi, nhưng cũng có những tranh cãi nhất định. Nghiên cứu này bao gồm 51 đối tượng nam hoặc nữ ở độ tuổi 18-65, người đã đáp ứng các tiêu chuẩn chẩn đoán thừa cân/béo phì (không có kháng sinh hoặc thuốc được sử dụng trong 3 tháng đầu của thử nghiệm lâm sàng). Các đối tượng được chọn ngẫu nhiên thành các nhóm và được chia thành các nhóm khác nhau. Nhóm chế độ ăn uống bình thường (ND) hạn chế năng lượng và nhóm chế độ ăn kiêng carbohydrate thấp không giới hạn calo (LCD). Thời gian can thiệp chế độ ăn uống là 12 tuần. Để đảm bảo cấu trúc chế độ ăn kiêng LCD, nhóm LCD đã áp dụng một thanh dinh dưỡng tiêu chuẩn hóa (được cung cấp bởi Quảng Châu Nanda Feite Dinh dưỡng và Công ty TNHH Tư vấn Sức khỏe) thay vì thực phẩm chủ lực hàng ngày cho bữa trưa và bữa tối. Số lượng thực phẩm khác không bị giới hạn, và tránh quá nhiều. Tại thời điểm đăng ký (IE cơ sở) và 12 tuần sau khi can thiệp, máu tĩnh mạch và các mẫu phân được thu thập. Các mẫu máu được sử dụng để phát hiện các chỉ số sinh hóa máu như chuyển hóa glucose và lipid, chức năng gan và thận, và các mẫu phân được sử dụng để giải trình tự khuếch đại hệ thực vật đường ruột 16S -quals Reads đã thu được. Chế độ ăn của các đối tượng được theo dõi thông qua chế độ ăn kiêng 24 giờ trong 3 ngày một tuần. Trong toàn bộ thời gian nghiên cứu, tỷ lệ trung bình của lượng carbohydrate trong nhóm ăn kiêng bình thường là khoảng 50% và tỷ lệ trong nhóm LCD là khoảng 20% ​​(Hình 1B-D). Mặc dù lượng calo không bị hạn chế, lượng năng lượng trung bình của nhóm carbon thấp là khoảng 50%. Ghi danh thấp hơn đáng kể so với nhóm ăn kiêng bình thường. Can thiệp LCD 12 tuần đã cải thiện đáng kể các thông số cơ thể của các đối tượng như BMI, chu vi vòng eo, chu vi vòng eo, tỷ lệ phần trăm chất béo cơ thể và vùng mỡ nội tạng. Ngoài các kết quả giảm cân khác nhau, các thành phần chế độ ăn uống khác nhau có thể ảnh hưởng đến thành phần và sự đa dạng của hệ thực vật đường ruột, nhưng ngoài những thay đổi trong thành phần tổng thể và mức độ phyla, do đó, các nghiên cứu trước đây không rút ra kết luận mang tính xây dựng để hướng dẫn LCD, chúng tôi đã phân tích Dữ liệu giải trình tự hệ thực vật đường ruột, và áp dụng thuật toán rừng ngẫu nhiên và xác nhận chéo 5 lần, có tính đến tỷ lệ lỗi tối thiểu và độ lệch chuẩn để đảm bảo độ chính xác và ổn định cao nhất. Tiếp theo, chúng tôi đã phân tích dữ liệu trình tự 16S rDNA của các đối tượng trong các nhóm ND và LCD trước và sau khi thử nghiệm để xác định các dấu ấn sinh học tiềm năng của hệ thực vật. Một phân tích sâu hơn về tất cả các chi được sàng lọc bởi mô hình rừng ngẫu nhiên trong đường cơ sở và dữ liệu tuần 12 cho thấy sự phong phú tương đối của Ruminococcaceae oscillospira và porphyromonadaceae parabacteroides tăng đáng kể sau khi can thiệp LCD 12 tuần và sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê (p <0,05 ). Theo các báo cáo nghiên cứu hiện tại, hai loài vi khuẩn này có liên quan đến việc sản xuất butyrate trong ruột, cho thấy rằng có thể có các yếu tố khác ảnh hưởng đến thay đổi cân nặng trong quá trình can thiệp LCD trong việc giảm cân. Phân tích sâu hơn về việc giảm cân của từng đối tượng và chia từng nhóm thành hai nhóm phụ theo phân cụm các thông số giảm cân: BMI, chu vi vòng eo, WHR, BFR và VFA thay đổi: hiệu ứng giảm cân kiểm duyệt. Nhóm giảm cân (MG) và nhóm giảm cân đáng kể (nhóm giảm cân khác biệt, DG). Trong các điều kiện can thiệp LCD, lượng năng lượng và tỷ lệ carbohydrate trong chế độ ăn của hai nhóm phụ gần như giống nhau, nhưng chỉ số giảm cân của các đối tượng trong phân nhóm hiệu quả rõ rệt đã giảm đáng kể hơn, cho thấy sự khác biệt cá nhân hóa trong Hiệu ứng giảm cân có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác. Ảnh hưởng Các kết quả trên cho thấy sự can thiệp của LCD có tác dụng giảm cân tốt, nhưng có sự khác biệt cá nhân. Do đó, nghiên cứu này đã phân tích thêm dữ liệu hệ thực vật đường ruột của hai nhóm nhỏ và khám phá thêm liệu có các yếu tố tiềm năng liên quan đến hệ thực vật gây ra sự khác biệt về giảm cân giữa hai nhóm nhỏ trong chế độ ăn này hay không. Trong phân tích phân nhóm tiếp theo, chúng tôi đã sử dụng mạng đồng xuất ở cấp độ chi để phân tích sâu hơn sự tương tác giữa hệ thực vật đường ruột trong phân nhóm LCD và thấy rằng sau 12 tuần can thiệp LCD, mặc dù hai nhóm nhỏ LCD_DG và LCD_MG, độ phức tạp tương tác mạng của mạng đã giảm, nhưng LCD_DG cho thấy độ phức tạp tương tác mạng dày đặc hơn, rộng hơn và phong phú hơn so với LCD_MG trong đường cơ sở và vào tuần thứ 12. Các kết quả trên chỉ ra rằng, ngoài sự khác biệt về thành phần và tính đa dạng của hệ thực vật, sự khác biệt giữa cấu trúc của hệ thực vật và sự phức tạp của sự tương tác của hệ thực vật có thể là một lý do quan trọng cho sự khác biệt cá nhân trong việc giảm cân tác dụng. Trong phân nhóm carbon thấp, phân tích theo thuật toán mô hình rừng ngẫu nhiên đã phát hiện ra rằng sự phong phú tương đối cơ bản của Bacteroidaceae Bacteroides khác nhau về mặt thống kê trong hai nhóm nhỏ của chế độ ăn carbon thấp. Theo phân tích hồi quy tuyến tính, chúng tôi đã tìm thấy đường cơ sở của sự phong phú tương đối của Bacteroidaceae có mối tương quan tích cực với hiệu quả giảm cân của chế độ ăn carbon thấp ngắn hạn. Dựa trên các kết quả trên, mô hình ROC được thiết lập dựa trên sự phong phú tương đối cơ bản của phân nhóm vi khuẩn carbon thấp. Mô hình ROC phản ánh tính nhạy cảm của từng điểm dữ liệu trên đường cong với cùng một kích thích tín hiệu và phản ánh toàn diện độ nhạy và độ đặc hiệu của các biến. Trong nghiên cứu này, giá trị AUC mô hình ROC đạt 73,2%, cho thấy rằng sự phong phú tương đối cơ bản của Bacteroides có giá trị dự đoán nhất định đối với hiệu quả giảm cân chế độ ăn ít carbohydrate ngắn hạn. Vì hệ thực vật trong ruột người không phải là một cá thể độc lập, nên có những kết nối phức tạp giữa vi khuẩn. Do đó, nghiên cứu này giới thiệu mạng lưới thần kinh nhân tạo (ANN). Ann là một mô hình học tập sâu mạnh hơn được đào tạo và sử dụng để mô phỏng các mạng lưới thần kinh sinh học để phân tích dữ liệu phức tạp. Ann dựa trên mạng lưới thần kinh sinh học. Nguyên tắc cơ bản của mạng, bắt chước cấu trúc não người và cơ chế phản ứng kích thích bên ngoài, xây dựng một mô hình dựa trên kiến ​​thức về cấu trúc liên kết mạng, có các chức năng của bộ nhớ kết hợp, phân loại và nhận dạng, tính toán tối ưu hóa và lập bản đồ phi tuyến. Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu y học áp dụng ANN vào việc xử lý dữ liệu phức tạp. Chúng tôi đã kết hợp các giá trị và tỷ lệ thay đổi của các tham số giảm cân của nhóm LCD vào mô hình ANN dựa trên sự phong phú tương đối cơ bản của hệ thực vật ruột tổng thể của nhóm và thu được hệ số xác định mô hình dự đoán cao hơn (R2), cũng cho thấy Dự đoán về ANN Hiệu ứng tốt hơn mô hình tuyến tính, cho thấy hiệu ứng dự đoán là tốt hơn. Nói chung, nghiên cứu hiện tại cho thấy ở những người thừa cân/béo phì, can thiệp LCD ngắn hạn mà không hạn chế calo có tác dụng giảm cân đáng kể mà không có tác dụng phụ đáng kể. Có sự khác biệt cá nhân trong việc giảm cân LCD ngắn hạn. Sự phong phú tương đối của Bacteroidaceae Bacteroides tại đường cơ sở trước khi can thiệp LCD tương quan tích cực với hiệu ứng giảm cân can thiệp LCD ngắn hạn. Cuối cùng, nghiên cứu này đã xây dựng một mô hình dự đoán ANN có độ chính xác cao dựa trên sự phong phú tương đối của hệ thực vật đường ruột ở đường cơ sở. Thông qua mô hình dự đoán ANN, người ta thấy rằng sự phong phú tương đối cơ bản của hệ thực vật đường ruột có thể được sử dụng như một yếu tố dự báo về hiệu ứng giảm cân cá nhân trước khi can thiệp LCD. , Nó có ý nghĩa hướng dẫn quan trọng đối với quản lý cân nặng y học lâm sàng. Kết quả nghiên cứu liên quan đã được công bố trong "Phổ vi sinh". Dựa trên kết quả của nghiên cứu này, trong quản lý cân nặng y học lâm sàng, sự phong phú tương đối của Bacteroidaceae Bacteroides trong ruột là tương đối thấp, nhưng các đối tượng thừa cân/béo phì, những người hy vọng giảm cân thông qua LCD có thể làm tăng cân nặng của LCD bằng cách bổ sung Probio tương ứng tics . Hiệu quả. Hiện tại, nhóm nghiên cứu của chúng tôi đang làm việc với Viện Vi sinh Khoa học Quảng Đông và Nhóm nghiên cứu XIE LIWEI để thực hiện nghiên cứu giảm cân lâm sàng về việc sử dụng kết hợp chế độ ăn kiêng và chế độ ăn ít carbon để khám phá thêm các chiến lược và ý tưởng của Quản lý cân nặng. Chúng ta hãy mong đợi các kết quả nghiên cứu cập nhật. Tác giả chính của nghiên cứu này là Zhang Susu, một bác sĩ của Khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Zhujiang, Đại học Y khoa Nam; Đồng tác giả đồng đầu tiên, Wu Peili, ứng cử viên tiến sĩ tại Khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Nan Phường, Đại học Y khoa Nam; Tian cũng là Tiến sĩ, Khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Zhujiang, Đại học Y khoa Nam, Chen Hong, giáo sư và nhà nghiên cứu Xie Liwei của Phòng thí nghiệm Vi sinh ứng dụng chính của Nhà nước ở Nam Trung Quốc cùng trồng trọt; Liu Bingdong là một khóa đào tạo chung của các sinh viên tiến sĩ của Giáo sư Pan Jiyang từ Khoa Tâm thần học của Bệnh viện liên kết đầu tiên của Đại học Jinan và nhà nghiên cứu Xie Liwei của Phòng thí nghiệm Vi sinh ứng dụng chính của Nhà nước ở Nam Trung Quốc. Tác giả tương ứng của bài viết này là Giáo sư Sun Jia từ Khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Zhujiang của Đại học Y khoa Nam, và các tác giả đồng nghiệp là Giáo sư Chen Hong từ Khoa Nội tiết và Chuyển hóa, Bệnh viện Zhujiang của Đại học Y khoa Nam, và nhà nghiên cứu Pi Xie Liwei từ Nhóm Vi sinh học và Sức khỏe của Viện Vi sinh học, Học viện Khoa học Quảng Đông.

Vào sáng ngày 19 tháng 10, Hội nghị thượng đỉnh tài năng Taihu năm 2021 đã được mở ra. Với chủ đề của 'Thời đại mới, tài năng mới và sinh thái mới', Hội nghị thượng đỉnh này tập trung vào sự cần thiết phải phát triển đô thị mạnh mẽ và công nghiệp, tăng cường sức mạnh tổng hợp của các yếu tố và sự kết tụ tài nguyên. Nó thu hút hơn 50 học giả Trung Quốc và nước ngoài, 50 nhà lãnh đạo đại học nổi tiếng, 100 chuyên gia cấp quốc gia, 100 tài năng địa phương xuất sắc và hơn 1.000 tài năng trẻ xuất sắc. Ngoài lễ khai mạc, hội nghị còn có 20 hoạt động theo chủ đề đổi mới tài năng, như các cuộc tụ họp suy nghĩ, trại tăng tốc, các tuyến đường dự án và kết nối thành tích. Giọng nói mạnh nhất trong thời đại của 'Ai Cai, XI Wang Bạn đến.' Zhu Aixun, Phó Thư ký Ủy ban Đảng Thành phố, Du Jiangfeng, Học viện Khoa học Trung Quốc, thành viên của Ủy ban Thường vụ của Ủy ban Đảng, và Phó Chủ tịch của Đại học Khoa học và Công nghệ Trung Quốc, và Hồng Hao, Phó Bộ trưởng Bộ Tổ chức của Ủy ban Đảng Tỉnh và Phó Giám đốc Văn phòng Tài năng tỉnh, đã phát biểu tương ứng. Yang Bailing, cựu phó chủ tịch của Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, Hu Wenzhong, Phó Giám đốc và Thanh tra cấp một của Bộ quản lý nhân sự chuyên nghiệp và kỹ thuật của Bộ Nhân sự và An sinh xã hội, Jiang Hong, Phó Giám đốc của Bộ về Khoa học và Công nghệ, Học viện Kỹ thuật Trung Quốc, Học viện Khoa học Kỹ thuật Đức, Học viện Thụy Điển Wu Zhiqiang thuộc Học viện Khoa học Kỹ thuật Hoàng gia, Giám đốc Trung tâm Truyền nhiễm Quốc gia của Đại học Fudan Bệnh viện Huashan Zhang Wenhong, nhà kinh tế nổi tiếng Ren Zeping, Phó Chủ tịch Học viện Khoa học Nhân sự Trung Quốc Liu Xuezhi, và các nhà lãnh đạo thành phố Zhou Minwei, Bai Changling, Wang Zuocai, Jiang Min, và Gao Yaguang đã tham dự lễ khai mạc. Năm nay, 'Kế hoạch tài năng Taihu' của WUXI có 27 nhóm tài năng hàng đầu mới lọt vào danh sách, sẽ nhận được hỗ trợ toàn diện như hỗ trợ dự án, trợ cấp tiền lương và các dịch vụ tùy chỉnh như 'một doanh nghiệp, một chính sách một.' Jiang Min, thành viên của Ủy ban Thường vụ của Ủy ban Đảng Thành phố và Phó Bộ trưởng Chính quyền thành phố Bệnh viện Nhân dân thứ năm của thành phố, đã trao huy chương cho các nhà lãnh đạo của lô các đội lọt vào danh sách đầu tiên.

Gần đây, nhóm nghiên cứu của Giáo sư Li Wei, Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh, cùng với Công ty TNHH Công nghệ sinh học Jiangsu, Ltd. đã xuất bản một bài nghiên cứu có tiêu đề "Tác dụng của Lacticaseibacillus paracasei SNB có nguồn gốc từ các thành phần sau sinh sản đối với rối loạn chức năng hàng rào ruột và thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột" trong nghiên cứu thực phẩm quốc tế (Q1, IF = 8.1). Tác giả đầu tiên của bài báo này là Xiao Luyao, một sinh viên tiến sĩ thuộc Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh, và Giáo sư Li Wei là tác giả tương ứng. Bài viết này tập trung vào các postbiotic có nguồn gốc từ chế phẩm sinh học và cho thấy chức năng và tiềm năng ứng dụng của Lacticaseibacillus paracasei các thành phần sau sinh có nguồn gốc SNB. Các thành phần này bảo vệ chống lại tổn thương hàng rào ruột, thúc đẩy sự tăng sinh của vi khuẩn axit lactic như một nguồn chính của carbon và nitơ, và điều chỉnh hệ thực vật đường ruột một cách tích cực. Nền tảng nghiên cứu: Như chúng ta đã biết, hệ thực vật đường ruột có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của con người và nhiều khía cạnh của chức năng sinh lý của con người bị ảnh hưởng bởi hệ vi sinh vật đường ruột phức tạp, như chuyển hóa năng lượng, hàng rào ruột, hệ thống miễn dịch và thần kinh. Xem xét mối quan hệ chặt chẽ giữa hệ thực vật đường ruột và sức khỏe của vật chủ, can thiệp chế độ ăn uống là một phương tiện phổ biến để điều chỉnh hệ thực vật đường ruột. Probiotic thường được công nhận là vi sinh vật an toàn. Hiện tại, Lactobacillus và Bifidobacterium là chất bổ sung chế phẩm sinh học chính và tác dụng điều tiết tích cực của chế phẩm sinh học đối với sức khỏe của vật chủ đã được nghiên cứu đầy đủ. Theo tuyên bố đồng thuận do Hiệp hội khoa học quốc tế về chế phẩm sinh học và prebiotic (ISAPP) đưa Các chất chuyển hóa, và/hoặc vi khuẩn phân hủy các thành phần. Postbiotic không chỉ hoạt động như một biểu tượng của sự điều hòa miễn dịch của con người mà còn là một chất dinh dưỡng tạo ra trực tiếp các tác động có lợi trên cơ thể con người. Họ đã cho thấy một hiệu ứng độc đáo vượt trội so với men vi sinh và prebiotic trong việc điều chỉnh phản ứng miễn dịch, chuyển hóa cơ thể, dẫn truyền thần kinh và các chức năng khác, và đã bù đắp cho những thiếu sót của chế phẩm sinh học trong việc lưu trữ, vận chuyển và xử lý với tiềm năng lớn hơn và rộng hơn trong ứng dụng. Lacticaseibacillus paracasei S-NB được phân lập từ sữa lên men truyền thống ở Aksu, Tân Cương, Trung Quốc bởi phòng thí nghiệm này. Trong các nghiên cứu trước đây, chủng này cho thấy những lợi thế như số lượng lớn vi khuẩn khả thi, tăng sinh nhanh và khả năng bám dính mạnh, v.v ... Phân tích trình tự toàn bộ gen , dự đoán gen và phân tích cụm gen liên quan đến tổng hợp các đại phân tử bề mặt của chủng này đã được hoàn thành. Do đó, nghiên cứu về đánh giá chức năng men vi sinh của các thành phần bề mặt của chủng S-NB và tiềm năng điều chỉnh của hệ thực vật đường ruột sẽ thúc đẩy hơn nữa sự hiểu biết hiện có về các chức năng tiềm năng của chủng này. Mục tiêu của nghiên cứu này là (1) điều tra cơ chế bảo vệ của polysacarit nang (B-CPS) và protein bề mặt (B-SLP) từ Lacticaseibacillus paracasei S-NB có nguồn gốc sau sinh, về tổn thương hàng rào tế bào ruột; (2) đánh giá liệu B-CPS và B-SLP có thể được sử dụng làm nguồn carbon và nitơ chính để thúc đẩy sự tăng trưởng và tăng sinh của lactobacillus của các loài khác nhau, tương ứng; (3) Xác định ảnh hưởng của B-CPS và B-SLP đối với thành phần vi sinh vật đường ruột của con người và SCFA một cách riêng biệt và hợp nhất. Kết luận và triển vọng: Trong nghiên cứu này, các thành phần postbiotic B-CPS và B-SLP được phân lập từ bề mặt của chủng Lacticaseibacillus paracasei S-NB. Đầu tiên, một mô hình tổn thương hàng rào do LPS gây ra của các tế bào biểu mô ruột Caco-2 đã được xây dựng và nó đã được xác nhận rằng tiền xử lý với 100 μ G/MLB-CPS và B-SLP có thể làm tăng giá trị kháng truyền màng của các tế bào biểu mô ruột, tăng cường tế bào Tính thấm, và tăng biểu hiện tương đối của protein tiếp giáp chặt chẽ. Những kết quả này chỉ ra rằng B-CPS và B-SLP có lợi để sửa chữa tính toàn vẹn của các tế bào biểu mô ruột. Ngoài ra, người ta thấy rằng trọng lượng phân tử của B-CPS và sự phân bố kích thước hạt của B-SLP không thay đổi đáng kể sau khi tiêu hóa đường tiêu hóa mô phỏng trong ống nghiệm, và B-CPS và B-SLP có thể đóng vai trò là carbon và nitơ chính Các nguồn, tương ứng, để thúc đẩy sự tăng trưởng và tăng sinh của 8 chủng Lactobacillus khác nhau. Các thí nghiệm lên men kỵ khí in vitro, B-CPS và hỗn hợp B-CPS và B-SLP với tỷ lệ bằng nhau có thể làm tăng sự phong phú của hệ thực vật đường ruột có lợi, đặc biệt -Chain axit béo. Mối tương quan giữa các biến môi trường (pH, axit béo chuỗi ngắn) và vi khuẩn TOP50 ở cấp độ chi được phân tích thêm và kết quả cho thấy mức độ axit béo chuỗi ngắn có mối tương quan tích cực với sự phong phú của hầu hết các vi khuẩn có lợi. Kết quả cho thấy B-CPS và B-SLP, các thành phần sau sinh của Lacticaseibacillus paracasei , có khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột của con người, và dự kiến ​​sẽ được phát triển và áp dụng thêm trong thực phẩm chức năng hoặc các sản phẩm sức khỏe. Giới thiệu về tác giả: Li Wei, Giáo sư, Phó Trưởng khoa, Giám sát tiến sĩ, Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh; Học giả tham quan, Khoa Y khoa-Gi/Dinh dưỡng, Trường Y Harvard/Khoa Tiêu hóa, Chân và Dinh dưỡng, Bệnh viện Trẻ em Boston, Đồng giám sát viên: Wayne I. Lencer. Ông cũng là phó giám đốc của Jiangsu tỉnh Xử lý và lưu trữ và kiểm soát chất lượng Trung tâm giảng dạy thử nghiệm, thư ký của ngành giảng dạy kỹ thuật sinh học của Đại học Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, và là Trưởng phòng Chuyên gia chuyên gia về Probiotic Jiangyin của Đại học Nông nghiệp Nanj. Ông cũng là thành viên của Ủy ban Công tác Thanh niên thứ ba của Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Trung Quốc, giám đốc Liên minh đổi mới khoa học và công nghệ quốc gia về ngành công nghiệp tương đồng thực phẩm và dược phẩm, phó chủ tịch của Hiệp hội Vi sinh Nam Kinh, và là thành viên của Ủy ban Khoa học và Công nghệ Thanh niên của Đại học Nông nghiệp Nam Kinh. Ông được chọn là lô thứ ba của chương trình "Tân binh học thuật của học giả Zhong Shan" của Đại học Nông nghiệp Nam Kinh (2015), "Giáo viên xương sống trẻ xuất sắc của Dự án Blue của tỉnh Giang Giô" (2016) và "Tiến sĩ đổi mới kép" (Phó chủ tịch của Khoa học và công nghệ) của Chương trình Giới thiệu tài năng cấp cao và đổi mới cấp cao của tỉnh Giang Tô (2016). Ông đã được trao tặng nhân viên công việc của đảng xuất sắc của Đại học Nông nghiệp Nam Kinh (2018), "Giáo viên đẹp nhất" của Đại học Nông nghiệp Nam Nam Kinh (2019), và Giải thưởng Đóng góp xuất sắc cho Hợp tác xã hội của Đại học Nông nghiệp Nam Kinh (2020). 2012-2015, 2020 Đánh giá đơn vị xuất sắc, 2017 Phần tuyển dụng nhân sự cấp độ đánh giá tuyệt vời. Khu vực nghiên cứu: 1) Phát hiện tài nguyên vi sinh vật và đánh giá an toàn 2) Nghiên cứu và phát triển các prebiotic mới, men vi sinh và biểu sinh 3) Các nghiên cứu về hoạt động miễn dịch của prebiotic, men vi sinh và men vi sinh đường ruột 4) Nghiên cứu về nuôi cấy lên men và bảo quản hoạt động mật độ cao của chế phẩm sinh học hoạt động 5) Khám phá tài nguyên mới của polysacarit vi khuẩn 6) Nghiên cứu về chức năng và hoạt động của vi khuẩn axit lactic polysacarit.