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4 से 6 मार्च, 2026 तक, नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट - दुनिया की सबसे बड़ी प्राकृतिक स्वास्थ्य उत्पाद प्रदर्शनी - अनाहेम, ग्रेटर लॉस एंजिल्स में अनाहेम कन्वेंशन सेंटर में सफलतापूर्वक संपन्न हुई। BIODEP ने अपने मुख्य प्रोबायोटिक उत्पाद पोर्टफोलियो के साथ एक्सपो में अपनी हाई-प्रोफाइल शुरुआत की, जिसमें वैश्विक व्यापार भागीदारों के लिए चीन के प्रोबायोटिक क्षेत्र की नवीन ताकत और तकनीकी कौशल का प्रदर्शन किया गया। एक्सपो की मुख्य बातें एक नज़र में 42 साल की विरासत के साथ एक उद्योग-बेंचमार्किंग कार्यक्रम के रूप में, इस साल के संस्करण में दुनिया भर से 3,500 से अधिक प्रदर्शक और 85,000 से अधिक पेशेवर उपस्थित थे, जिसमें क्रॉगर, वॉलमार्ट और अमेज़ॅन सहित शीर्ष उत्तरी अमेरिकी खरीदार पूरी उपस्थिति में थे। 80% प्रदर्शकों द्वारा ऑन-साइट व्यापार साझेदारी हासिल करने के साथ, एक्सपो सैकड़ों अरबों डॉलर के उत्तरी अमेरिकी स्वास्थ्य और कल्याण बाजार में प्रवेश करने के लिए उद्यमों के लिए एक मुख्य प्रवेश द्वार के रूप में खड़ा है। असाधारण मुख्य उत्पाद उच्च-गतिविधि वाले पेटेंट उपभेद: वजन प्रबंधन उपभेदों, दीर्घायु को बढ़ावा देने वाले उपभेदों और अक्करमेंसिया म्यूसिनीफिला (एकेके) सहित स्टार उपभेदों को साइट पर प्रदर्शित किया गया, जिसमें स्वामित्व वाली प्रौद्योगिकियां अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अग्रणी स्तर तक पहुंच गईं। बहु-परिदृश्य समाधान: आंत के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा मॉड्यूलेशन और विशिष्ट जनसंख्या समूहों की देखभाल को कवर करने वाली एक पूरी उत्पाद श्रृंखला, 5,000 से अधिक उपभेदों और 60 से अधिक पेटेंट प्रौद्योगिकियों की एक स्ट्रेन लाइब्रेरी का लाभ उठाकर विकसित की गई है। उत्पाद छह विविध खुराक रूपों में उपलब्ध हैं, बहु-खुराक और बहु-सूत्र समाधानों के अनुकूलित विकास के लिए पूर्ण समर्थन के साथ। पूर्ण औद्योगिक श्रृंखला क्षमताएँ: कंपनी ने प्रोबायोटिक कच्चे पाउडर की अपनी 100-टन-स्तरीय उत्पादन क्षमता और स्वचालित विनिर्माण में प्रतिस्पर्धी लाभ प्रस्तुत किए, इसके उत्पादों को दुनिया भर के 20 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किया गया है। इस प्रदर्शनी के माध्यम से, BIODEP ने न केवल अंतर्राष्ट्रीय सहयोग के लिए एक ठोस पुल का निर्माण किया है, बल्कि घरेलू चीनी उपभेदों को "चीन में निर्मित" प्रोबायोटिक उत्पादों के साथ वैश्विक मंच पर कदम रखने के लिए सशक्त बनाया है। आगे देखते हुए, हम माइक्रोबायोलॉजी क्षेत्र के प्रति अपने समर्पण को गहरा करना जारी रखेंगे, वैश्विक स्वास्थ्य और कल्याण की सेवा के लिए और अधिक प्रीमियम चीनी प्रोबायोटिक समाधान लाएंगे।

29 से 30 अक्टूबर, 2025 (स्थानीय समय) तक, विश्व स्तर पर प्रत्याशित 2025 सप्लाईसाइड ग्लोबल - प्राकृतिक, स्वस्थ और नवीन सामग्री की अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी - अमेरिका के लास वेगास में भव्य रूप से आयोजित की गई थी। चीन के प्रोबायोटिक्स उद्योग में एक अग्रणी उद्यम के रूप में, BIODEP ने इस अंतर्राष्ट्रीय मंच पर एक उल्लेखनीय उपस्थिति दर्ज की, जिसने प्रोबायोटिक्स क्षेत्र में चीन की नवीन उपलब्धियों और तकनीकी ताकत को दुनिया के सामने प्रदर्शित किया। अंतर्राष्ट्रीय मंच पर चीनी ताकत वैश्विक स्वास्थ्य उद्योग के ट्रेंडसेटर के रूप में मान्यता प्राप्त, सप्लाईसाइड ग्लोबल प्राकृतिक अर्क, न्यूट्रास्युटिकल सामग्री और आहार अनुपूरक के क्षेत्र में सबसे बड़ी और सबसे प्रभावशाली अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में से एक है। इस वर्ष की प्रदर्शनी में स्वास्थ्य उद्योग में नवीनतम रुझानों और भविष्य के विकास पर चर्चा करने के लिए दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों से पोषण सामग्री आपूर्तिकर्ता, कार्यात्मक भोजन और आहार अनुपूरक ब्रांड, अनुसंधान संस्थान और बायोटेक उद्यम एकत्र हुए। प्रोबायोटिक इनोवेशन पर फोकस: तकनीकी ताकत वैश्विक लेआउट का समर्थन करती है प्रदर्शनी में, BIODEP ने प्रोबायोटिक्स में कई नवीन उपलब्धियों पर प्रकाश डाला, जिनमें शामिल हैं: · बामा में शताब्दीवासियों से प्राप्त एंटी-एजिंग AKK स्ट्रेन ( अकरमेंसिया म्यूसिनीफिला AKK-LTA21F2); · शिशु स्वास्थ्य के लिए स्तन के दूध से प्राप्त उपभेद ( लैक्टोबैसिलस रेयूटेरी एफपीएचसी2951, बिफीडोबैक्टीरियम ब्रेव एफपीएचसी4024); · उच्च ईपीएस (एक्सोपॉलीसेकेराइड) उत्पादन के साथ केफिर-व्युत्पन्न उपभेद ( लैक्टोबैसिलस हेल्वेटिकस एलजेड-आर-5, लैक्टोबैसिलस प्लांटारम टी1, लैक्टोबैसिलस पैराकेसी जीएल1)। ये नवाचार चीनी विशेषताओं के साथ उन्नत प्रोबायोटिक अनुसंधान एवं विकास क्षमताओं को प्रदर्शित करते हैं। इसके अतिरिक्त, BIODEP ने ऑयल-ड्रॉपलेट और क्रिस्टल-बीड डिलीवरी सिस्टम जैसे अद्वितीय फॉर्मूलेशन विकसित किए हैं, जो विविध खाद्य और पेय अनुप्रयोगों को अनुकूलित करते हुए तनाव स्थिरता और अवशोषण दक्षता को बढ़ाते हैं - प्रोबायोटिक नवाचार में इसकी तकनीकी शक्ति को पूरी तरह से दर्शाते हैं। ये उपलब्धियाँ BIODEP की ठोस अनुसंधान एवं विकास नींव और औद्योगीकरण क्षमताओं पर बनी हैं । कंपनी के माइक्रोबियल बैंक में लगभग 2,000 स्ट्रेन हैं, जिनमें 40 से अधिक व्यावसायिक स्ट्रेन हैं, और यह लैक्टोबैसिलस प्लांटारम व्यवहार्यता संरक्षण जैसी प्रमुख प्रौद्योगिकियों में अग्रणी है । वर्तमान में, BIODEP ने प्रोबायोटिक कच्चे पाउडर के लिए सौ टन स्तर की उत्पादन क्षमता हासिल कर ली है, जिसमें 100 टन उच्च गतिविधि वाले फ्रीज-सूखे पाउडर का वार्षिक उत्पादन होता है। यह विश्व स्तर पर कई उत्पादन अड्डों और अनुसंधान एवं विकास केंद्रों का संचालन करता है, और लगातार अपने अंतरराष्ट्रीय बाजार विस्तार का समर्थन करता है। प्रोबायोटिक वैश्वीकरण को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार सप्लाईसाइड ग्लोबल प्लेटफॉर्म का लाभ उठाते हुए, BIODEP संभावित सहयोग का पता लगाने के लिए वैश्विक उद्योग के नेताओं और पेशेवर दर्शकों से जुड़ा। इसके उत्पाद पहले से ही 20 से अधिक देशों और क्षेत्रों में निर्यात किए जाते हैं, जिनमें संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और स्पेन जैसे विकसित बाजार भी शामिल हैं। इस प्रदर्शनी के माध्यम से, BIODEP ने वैश्विक प्रोबायोटिक्स बाजार में नवीनतम रुझानों और उपभोक्ता मांगों के बारे में प्रत्यक्ष जानकारी प्राप्त की, जिससे इसकी बाजार रणनीति को अनुकूलित करने के लिए मूल्यवान इनपुट प्रदान किया गया। कंपनी कोर प्रोबायोटिक प्रौद्योगिकियों में अनुसंधान एवं विकास और नवाचार पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगी । BIODEP विश्व मंच पर चीनी प्रोबायोटिक तकनीक को आगे बढ़ाने और वैश्विक स्वास्थ्य उद्योग में चीनी ज्ञान का योगदान देने के लिए प्रतिबद्ध है।

ग्राउंडब्रेकिंग रिव्यू से पता चलता है: कैसे प्रोटीन-पॉलीसेकेराइड "परफेक्ट सिनर्जी" स्वाद और स्वास्थ्य को फिर से शुरू करता है। परिचय: अभी भी दही की रेशमी बनावट और स्वास्थ्य लाभों से मोहित है? नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय में बायोडेप और प्रोफेसर ली वेई की अनुसंधान टीम द्वारा एक ग्राउंडब्रेकिंग समीक्षा, शीर्ष स्तरीय खाद्य विज्ञान जर्नल में प्रकाशित, खाद्य विज्ञान और खाद्य सुरक्षा में व्यापक समीक्षाएँ 》 (प्रभाव कारक: 14.1, कैस Q1 शीर्ष पत्रिका), "आणविक-स्तरीय" के बीच रहस्यपूर्ण रूप से उपयोग करें (ईपीएस) और प्रोटीन! यह अध्ययन न केवल काम पर जटिल तंत्रों में तल्लीन करता है, बल्कि भविष्य में कार्यात्मक योगर्ट के सटीक डिजाइन के लिए एक सुनहरा पथ भी करता है। पेपर, "किण्वित डेयरी- और प्लांट-आधारित योगर्ट्स में एक्सोपोलिसैकेराइड-प्रोटीन इंटरैक्शन में हालिया प्रगति: तंत्र, कारक, स्वास्थ्य लाभ, विश्लेषणात्मक तकनीकों और भविष्य की दिशाओं को प्रभावित करना" व्यवस्थित रूप से ईपीएस-प्रोटीन इंटरैक्शन के "ब्लैक बॉक्स" (कोसिइन, व्हेय प्रोटीन, सोय प्रोटीन, मंदी, और बहुत कुछ। यह बताता है कि यह "डायनेमिक डुओ" सहयोगात्मक रूप से दही की शारीरिक संरचना को कैसे आकार देता है, संवेदी अपील को बढ़ाता है, और इसकी उल्लेखनीय स्वास्थ्य क्षमता को अनलॉक करता है। अवलोकन की समीक्षा करें संयंत्र-आधारित आहारों के उदय के बीच, दही ने डेयरी से विविध पौधों पर आधारित विकल्पों तक विस्तार किया है। चाहे डेयरी या पौधे-व्युत्पन्न, बनावट का मुख्य रहस्य किण्वन के दौरान बैक्टीरिया ईपीएस और प्रोटीन के बीच "सिनर्जिस्टिक इंटरप्ले" में निहित है। यह समीक्षा ईपीएस-प्रोटीन बाइंडिंग मैकेनिज्म की पड़ताल करती है, प्रोटीन (कैसिइन, मट्ठा, सोया, मटर, आदि) और ईपीएस के बीच बहु-आयामी बातचीत का विवरण देती है, और बनावट, जल प्रतिधारण, स्थिरता और जैव-सक्रियता को बढ़ाने में उनकी महत्वपूर्ण भूमिकाओं को उजागर करती है। यह ईपीएस-प्रोटीन बाइंडिंग (पीएच, तापमान, आणविक संरचना, बहिर्जात एंजाइम) को प्रभावित करने वाले कारकों पर चर्चा करता है और संरचनात्मक विश्लेषण और सटीक भोजन डिजाइन के लिए भविष्य के अनुसंधान दिशाओं का प्रस्ताव करता है, जो कार्यात्मक किण्वित खाद्य पदार्थों के लिए एक सैद्धांतिक आधार प्रदान करता है। कोर सामग्री हाइलाइट्स (1) यंत्रवत अंतर्दृष्टि: ईपीएस और प्रोटीन के बीच बंधन एक एकल बातचीत नहीं है, बल्कि कई तंत्र जैसे चार्ज आकर्षण, हाइड्रोजन बॉन्डिंग, हाइड्रोफोबिक इंटरैक्शन और स्थानिक उलझाव शामिल हैं। उदाहरण के लिए, डेयरी-आधारित प्रोटीन अम्लीय परिस्थितियों में एक सकारात्मक चार्ज करते हैं, नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए ईपीएस के साथ स्थिर परिसरों के गठन की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके विपरीत, प्लांट प्रोटीन, उनके कम हाइड्रोफोबिसिटी और कॉम्पैक्ट संरचना के कारण, अक्सर बाध्यकारी क्षमता को बढ़ाने के लिए थर्मल विकृतीकरण या एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस की आवश्यकता होती है। (2) गुणवत्ता वृद्धि: ईपीएस-प्रोटीन परिसरों में दही की चिपचिपाहट, जेल की ताकत, और पानी की पकड़ क्षमता में काफी सुधार होता है, प्रभावी रूप से शेल्फ जीवन का विस्तार और उपभोक्ता संवेदी अनुभवों को बढ़ाता है। विशेष रूप से संयंत्र-आधारित दही में, ईपीएस की शुरूआत "अपर्याप्त बनावट" के अड़चन के मुद्दे को विशेष रूप से कम करती है। (3) स्वास्थ्य लाभ: भौतिक संपत्ति में सुधार से परे, ईपीएस-प्रोटीन कॉम्प्लेक्स एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, आंत माइक्रोबायोटा मॉड्यूलेशन, कोलेस्ट्रॉल-कमिंग और रक्त शर्करा नियंत्रण प्रभाव सहित मजबूत जैव-सक्रियता का प्रदर्शन करते हैं, "कार्यात्मक खाद्य पदार्थों को विकसित करने के लिए मजबूत क्षमता का प्रदर्शन करते हैं। (४) तकनीकी तरीके: लेख विभिन्न क्लासिक और अत्याधुनिक विश्लेषणात्मक तकनीकों की भी समीक्षा करता है, जैसे कि परिपत्र डाइक्रोज़्म स्पेक्ट्रोस्कोपी, फूरियर-ट्रांसफ़ॉर्म इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी, स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी, आणविक डॉकिंग, और एनएमआर, एप्स-प्रोटिन इंटरैक्शन के संरचनात्मक विश्लेषण के लिए पद्धतिगत सहायता प्रदान करता है। चित्रात्मक प्रशंसा चित्रा 1 कैप्सुलर पॉलीसेकेराइड (सीपीएस) के बायोसिंथेटिक मार्ग और एक्सोपोलिसैकेराइड (प्रतिनिधि) जारी किया गया चित्रा 2 ईपीएस के योजनाबद्ध आरेख प्रोटीन के साथ बंधन के बाद किण्वित डेयरी/संयंत्र-आधारित दही की गुणवत्ता में सुधार चित्र 3 ईपीएस-प्रोटीन बाइंडिंग के दौरान सामान्य इंटरमॉलेक्युलर इंटरैक्शन का योजनाबद्ध आरेख चित्र 4 ईपीएस-प्रोटीन परिसरों के बंधन को प्रभावित करने वाले कारक चित्र 5 ईपीएस-प्रोटीन परिसरों में संरचनात्मक परिवर्तनों का विश्लेषण करने के लिए अलग-अलग लक्षण वर्णन तकनीक चित्रा 6 खाद्य प्रणालियों में ईपीएस-प्रोटीन परिसरों के भविष्य के अनुसंधान दिशा-निर्देश निष्कर्ष और संभावनाएँ किण्वित दही में एक्सोपॉलीसेकेराइड्स (ईपीएस) और प्रोटीन के बीच बातचीत न केवल इसकी बनावट और माउथफिल को निर्धारित करती है, बल्कि इसकी कार्यात्मक गतिविधि और स्वास्थ्य लाभों को भी गहराई से प्रभावित करती है। इस तरह के जटिल तंत्रों में अनुसंधान "संवेदी अनुभव" से "आणविक स्तर पर सटीक डिजाइन" तक विकसित हो रहा है। भविष्य के अध्ययन को बहु-घटक तालमेल के तहत नेटवर्क गठन तंत्र पर अधिक जोर देना चाहिए, वास्तविक खाद्य प्रणालियों में गतिशील परिवर्तनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए। कृत्रिम बुद्धिमत्ता और मल्टी-ओमिक्स दृष्टिकोणों को एकीकृत करके, अधिक पूर्वानुमान मॉडल सिस्टम स्थापित किए जा सकते हैं। विशेष रूप से संयंत्र-आधारित दही के क्षेत्र में, यह समझना कि ईपीएस कैसे प्रोटीन नेटवर्क गठन को बढ़ाता है, बनावट और कार्यक्षमता दोनों में सुधार करने के लिए एक महत्वपूर्ण मार्ग होगा। मूल कड़ी https://doi.org/10.1111/1541-4337.70219

महामारी के खिलाफ राष्ट्रव्यापी लड़ाई जीत में प्रवेश करने वाली है। यद्यपि विदेशों में कोरोनवायरस के नए मामलों की संख्या अभी भी बढ़ रही है, हम मानते हैं कि विज्ञान और प्रौद्योगिकी, वैज्ञानिक अनुप्रयोग और वैज्ञानिक समावेशी महामारी के खिलाफ लड़ाई को गति दे सकते हैं। हम यह भी चाहते हैं कि महामारी के खिलाफ इस वैश्विक लड़ाई की जीत जल्द ही आ जाए। आज आपके साथ साझा की गई यह पेशेवर समीक्षा आधिकारिक तौर पर सोसाइटी की सेवा करने वाले [पोस्ट-एनी-एपिडेमिक] बायोडा बायोसाइंसेस के युग में एक नया दृश्य खोलेगी। एक बायोसाइंस कंपनी के रूप में, जो प्रोबायोटिक अनुसंधान, उत्पादन और आपूर्ति को एकीकृत करती है, बायोडेप बायोसाइंसेस ने अपनी स्थापना की शुरुआत में मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के आंतों और पुरानी बीमारियों पर अनुसंधान की योजना बनाना शुरू किया। "ब्रेन-गट-माइक्रोबायोम एक्सिस की समीक्षा और अल्जाइमर रोग में माइक्रोबायोटा की संभावित भूमिका" नवंबर 2019 में "जर्नल ऑफ अल्जाइमर रोग" में प्रकाशित हुई थी। यह लेख अल्जाइमर रोग के बारे में है। (अल्जाइमर रोग, एडी) और आंतों के वनस्पतियों के बीच संबंध पर चर्चा की गई और गहराई से विस्तृत किया गया। बायोडेप सभी मानव जाति के स्वास्थ्य के लिए एक उपहार है। BIOGG यौगिक प्रोबायोटिक्स संयोजन सूत्र मानव पुरानी बीमारियों के लिए एक अच्छा समाधान बनने का प्रयास करता है। यह एडी (अल्जाइमर रोग), खेल की चोटों और समग्र प्रतिरक्षा की आवश्यकता वाले लोगों को मदद प्रदान करेगा। संबंधित उत्पादों के आवेदन क्षेत्र में भागीदार, इस वर्ष FIC सम्मेलन में फिर से मिलने के लिए आपका स्वागत है [वैज्ञानिक एंटी-एजिंग] के भविष्य पर चर्चा करने के लिए!

ओलंपिक के लिए नई बोली हासिल करने के लिए जैविक अनुसंधान और विकास सलाहकार, Xie Liwei को बधाई विश्व स्तर पर, अधिक वजन/मोटापे की व्यापकता तेजी से बढ़ रही है। मोटापा और इसकी जटिलताएं न केवल रोगियों के जीवन की गुणवत्ता को गंभीरता से प्रभावित करती हैं, बल्कि समाज और परिवारों के लिए भारी आर्थिक बोझ भी लाती हैं। कम कार्बोहाइड्रेट आहार (एलसीडी) वजन घटाने चिकित्सा के लिए एक आहार हस्तक्षेप मोड है। हालांकि, विभिन्न अध्ययनों में, एलसीडी हस्तक्षेप के वजन घटाने के प्रभाव काफी अलग हैं। इस अंतर को समझाने के लिए वर्तमान में कोई पर्याप्त सबूत नहीं है। यह एक गुणात्मक घटना है, जो चिकित्सा वजन प्रबंधन के क्षेत्र में एक चुनौतीपूर्ण पहलू भी है। 15 सितंबर को, दक्षिणी मेडिकल यूनिवर्सिटी के झूजियांग अस्पताल में एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबॉलिज्म विभाग से प्रोफेसर हांग चेन और प्रोफेसर सन जिया की टीमों और ग्वांगडोंग इंस्टीट्यूट ऑफ माइक्रोबायोलॉजी के आंत माइक्रोबायोलॉजी और हेल्थ टीम से प्रोफेसर ज़ी लीवेई ने नैदानिक ​​रूप से प्रकाशित किया। 'गट माइक्रोबायोटा नामक शोध रिपोर्ट, जर्नल माइक्रोबायोलॉजी स्पेक्ट्रम में मोटापा के साथ रोगियों के लिए अल्पकालिक कम-कार्बोहाइड्रेट आहार (एलसीडी) हस्तक्षेप के एक अनुमानित परिणाम के रूप में कार्य करती है। इस अध्ययन ने पहली बार बताया कि आंतों की वनस्पतियों की आधारभूत विशेषता अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त आबादी में अल्पकालिक कम कार्बोहाइड्रेट आहार (एलसीडी) वजन में कमी के प्रभाव का एक निर्धारक है। अध्ययन एलसीडी के वजन घटाने के प्रभाव की भविष्यवाणी करने के लिए आंतों के वनस्पतियों की आधारभूत विशेषताओं के आधार पर एक कृत्रिम तंत्रिका नेटवर्क (एएनएन) मॉडल का निर्माण करता है। निष्कर्ष नैदानिक ​​चिकित्सा वजन प्रबंधन और हस्तक्षेप रणनीतियों के लिए एक नया दृष्टिकोण प्रदान करते हैं। विश्व स्तर पर, अधिक वजन/मोटापे की व्यापकता तेजी से बढ़ रही है। 1980 के बाद से, 70 से अधिक देशों में मोटापे की व्यापकता दोगुनी हो गई है। मोटापे या मोटापे से संबंधित पुरानी चयापचय रोगों से प्रभावित जनसंख्या बढ़कर 2 बिलियन से अधिक हो गई है [1]। 2017 से 2018 तक नेशनल सेंटर फॉर हेल्थ स्टैटिस्टिक्स (NCHS) के आंकड़ों के अनुसार, अमेरिका में मोटापे की व्यापकता लगभग 42.4% थी, और BMIG40 KG/m2 के साथ गंभीर मोटापे की व्यापकता 9.2% तक पहुंच गई [2 [2 ]। इसी समय, "चीनी निवासियों (2020) के पोषण और पुरानी बीमारी की स्थिति पर रिपोर्ट" [3] ने बताया कि चीनी निवासियों के बीच अधिक वजन और मोटापे की व्यापकता/घटना दर अभी भी तेजी से बढ़ रही है, और वयस्क आबादी का अधिक वजन या अधिक वजन है या मोटापा दर 50%से अधिक हो गई है। अधिक वजन/मोटापा पुरानी बीमारियों की एक श्रृंखला के लिए एक जोखिम कारक है जैसे कि हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर, आदि [4], [5], जो गंभीरता से चीनी लोगों के स्वास्थ्य को खतरे में डालता है [6], [7], [[]। इसके अतिरिक्त, 29 से अधिक जटिलताएं हैं जैसे कि उच्च रक्तचाप, डिस्लिपिडेमिया, और ग्लूकोज चयापचय विकार किशोरों में मोटापे के कारण होने वाले, किशोरों के शारीरिक विकास और स्वास्थ्य को गंभीरता से प्रभावित करते हैं। मोटे रोगियों के लिए, सीवीडी उच्च मोटापे से संबंधित मृत्यु दर और विकलांगता दर का मुख्य कारण है। सीवीडी के कारण होने वाली उच्च बीएमआई-संबंधित विकलांगता दर 34% है, और उच्च बीएमआई-संबंधित मृत्यु दर 41% के रूप में अधिक है [9] बढ़ती रुग्णता, संभावित स्वास्थ्य खतरों और महत्वपूर्ण आर्थिक बोझ ने अधिक वजन/मोटापे की समस्या को वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य के क्षेत्र में एक बड़ी चुनौती बना दिया है। हाल के वर्षों में, वजन घटाने के विभिन्न रूपों को धीरे -धीरे नैदानिक ​​अभ्यास में लागू किया गया है और दिशानिर्देशों में लिखा गया है। जीवनशैली के हस्तक्षेप मोटापे के उपचार की आधारशिला हैं, और आहार हस्तक्षेप प्राथमिक विकल्प हैं। कई आहार हस्तक्षेप मॉडल में, कम कार्बोहाइड्रेट आहार हस्तक्षेप ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। इसका एक लंबा इतिहास है, लेकिन इसके अलग -अलग रूप हैं। हाल के वर्षों में, एलसीडी ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है, लेकिन कुछ विवाद भी हैं। इस अध्ययन में 18-65 आयु वर्ग के 51 पुरुष या महिला विषय शामिल थे, जो अधिक वजन/मोटापे के नैदानिक ​​मानदंडों को पूरा करते थे (नैदानिक ​​परीक्षण के पहले 3 महीनों में कोई एंटीबायोटिक्स या दवाओं का उपयोग नहीं किया गया था)। विषयों को समूहों में यादृच्छिक किया गया था और विभिन्न समूहों में विभाजित किया गया था। ऊर्जा-प्रतिबंधित सामान्य आहार (एनडी) समूह और गैर-कैलोरी-प्रतिबंधित कम-कार्बोहाइड्रेट आहार समूह (एलसीडी)। आहार हस्तक्षेप का समय 12 सप्ताह था। एलसीडी आहार संरचना को सुनिश्चित करने के लिए, एलसीडी समूह ने दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दैनिक स्टेपल भोजन के बजाय एक मानकीकृत पोषण बार (गुआंगज़ौ नंदा फीट न्यूट्रिशन एंड हेल्थ कंसल्टिंग कंपनी, लिमिटेड द्वारा प्रदान किया गया) को अपनाया। अन्य खाद्य पदार्थों की संख्या सीमित नहीं है, और ओवरईटिंग से बचा जाता है। नामांकन के समय (यानी बेसलाइन) और हस्तक्षेप के 12 सप्ताह बाद, शिरापरक रक्त और मल के नमूने एकत्र किए गए थे। रक्त जैव रासायनिक संकेतकों जैसे ग्लूकोज और लिपिड चयापचय, यकृत और गुर्दे के कार्य का पता लगाने के लिए रक्त के नमूनों का उपयोग किया गया था, और स्टूल के नमूनों का उपयोग आंतों के वनस्पतियों के लिए 16S rDNA एम्प्लिकॉन अनुक्रमण के माध्यम से किया गया था, कुल 2.47 मिलियन उच्च। -क्यूलिटी रीड्स प्राप्त किए गए थे। विषयों के आहार की निगरानी सप्ताह में 3 दिनों के लिए 24 घंटे के आहार के माध्यम से की गई थी। पूरे अध्ययन की अवधि के दौरान, सामान्य आहार समूह में कार्बोहाइड्रेट के सेवन का औसत अनुपात लगभग 50% था, और एलसीडी समूह में अनुपात लगभग 20% (चित्रा 1 बी-डी) था। हालांकि कैलोरी का सेवन प्रतिबंधित नहीं था, लेकिन कम-कार्बन समूह की औसत ऊर्जा सेवन लगभग 50%था। नामांकन सामान्य आहार समूह की तुलना में काफी कम था। 12-सप्ताह के एलसीडी हस्तक्षेप ने बीएमआई, कमर परिधि, कमर परिधि, शरीर में वसा प्रतिशत और आंत वसा क्षेत्र जैसे विषयों के शरीर के मापदंडों में काफी सुधार किया। विभिन्न वजन घटाने के परिणामों के अलावा, विभिन्न आहार घटक आंतों की वनस्पतियों की संरचना और विविधता को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन समग्र रचना और फिला स्तर में परिवर्तन के अलावा, पिछले अध्ययनों ने एलसीडी को निर्देशित करने के लिए एक रचनात्मक निष्कर्ष नहीं निकाला है, इसलिए हमने विश्लेषण किया है। आंतों की वनस्पतियों अनुक्रमण डेटा, और 5-गुना क्रॉस-सत्यापन और यादृच्छिक वन एल्गोरिथ्म को अपनाया, उच्चतम सटीकता और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए न्यूनतम त्रुटि दर और मानक विचलन को ध्यान में रखते हुए। इसके बाद, हमने फ्लोरा के संभावित बायोमार्कर की पहचान करने के लिए परीक्षण से पहले और बाद में एनडी और एलसीडी समूहों में विषयों के 16S rDNA अनुक्रम डेटा का विश्लेषण किया। बेसलाइन और वीक 12 के आंकड़ों में यादृच्छिक वन मॉडल द्वारा जांच की गई सभी जीनों के एक और विश्लेषण में पाया गया कि 12-सप्ताह के एलसीडी हस्तक्षेप के बाद रुमिनोकोकोसीएई ओस्सिलोस्पाइरा और पोर्फिरोमोनैडैसिया पैराबैक्टीरॉइड्स के सापेक्ष बहुतायत में काफी वृद्धि हुई है, और अंतर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण था (पी <0.05) )। मौजूदा शोध रिपोर्टों के अनुसार, बैक्टीरिया की ये दो प्रजातियां आंत में ब्यूटेट के उत्पादन में शामिल हैं, यह सुझाव देते हुए कि वजन घटाने में एलसीडी हस्तक्षेप की प्रक्रिया के दौरान वजन परिवर्तन को प्रभावित करने वाले अन्य कारक हो सकते हैं। आगे प्रत्येक विषय के वजन घटाने का विश्लेषण करें, और प्रत्येक समूह को वजन घटाने के मापदंडों के क्लस्टरिंग के अनुसार दो उपसमूहों में विभाजित करें: बीएमआई, कमर परिधि, डब्ल्यूएचआर, बीएफआर और वीएफए परिवर्तन: एक मध्यम वजन घटाने का प्रभाव। वजन घटाने समूह (एमजी) और महत्वपूर्ण वजन घटाने समूह (अलग वजन घटाने समूह, डीजी)। एलसीडी हस्तक्षेप की शर्तों के तहत, ऊर्जा का सेवन और दो उपसमूहों के आहार में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात लगभग समान था, लेकिन स्पष्ट रूप से प्रभावी उपसमूह में विषयों के वजन घटाने के सूचकांक में अधिक कमी आई, यह सुझाव देते हुए कि व्यक्तिगत अंतर में अंतर करना पड़ा। वजन घटाने के प्रभाव अन्य कारकों से प्रभावित हो सकते हैं। प्रभाव उपरोक्त परिणाम बताते हैं कि एलसीडी हस्तक्षेप में एक अच्छा वजन घटाने का प्रभाव है, लेकिन व्यक्तिगत अंतर हैं। इसलिए, इस अध्ययन ने आगे दो उपसमूहों के आंतों के वनस्पतियों के डेटा का विश्लेषण किया, और आगे यह पता लगाया कि क्या वनस्पतियों से संबंधित संभावित कारक हैं जो इस आहार में दो उपसमूहों के बीच वजन घटाने में अंतर का कारण बना। आगे के उपसमूह विश्लेषण में, हमने एलसीडी उपसमूह में आंतों के वनस्पतियों के बीच बातचीत का विश्लेषण करने के लिए जीनस स्तर पर सह-घटना नेटवर्क का उपयोग किया और पाया कि एलसीडी हस्तक्षेप के 12 सप्ताह के बाद, हालांकि दो उपसमूह LCD_DG और LCD_MG नेटवर्क इंटरैक्शन जटिलता नेटवर्क में कमी आई है, लेकिन LCD_DG ने बेसलाइन में और 12 वें सप्ताह में LCD_MG की तुलना में एक सघन, अधिक व्यापक और समृद्ध नेटवर्क इंटरैक्शन जटिलता दिखाई। उपरोक्त परिणामों से संकेत मिलता है कि, वनस्पतियों की संरचना और विविधता में अंतर के अलावा, वनस्पतियों की संरचना और वनस्पतियों की बातचीत की जटिलता के बीच अंतर वजन घटाने में व्यक्तिगत अंतर के लिए एक महत्वपूर्ण कारण हो सकता है प्रभाव। कम-कार्बन उपसमूह में, यादृच्छिक वन मॉडल एल्गोरिथ्म द्वारा विश्लेषण में पाया गया कि कम-कार्बन आहार के दो उपसमूहों में बैक्टीरॉइडेसिया बैक्टीरॉइड्स की बेसलाइन सापेक्ष बहुतायत सांख्यिकीय रूप से भिन्न थी। रैखिक प्रतिगमन विश्लेषण के अनुसार, हमने पाया कि बैक्टीरॉइडेसिया की आधारभूत सापेक्ष बहुतायत को सकारात्मक रूप से अल्पकालिक कम कार्बन आहार के वजन घटाने के प्रभाव के साथ सहसंबद्ध किया जाता है। उपरोक्त परिणामों के आधार पर, आरओसी मॉडल को बैक्टीरॉइड्स के कम-कार्बन सबग्रुप के बेसलाइन सापेक्ष बहुतायत के आधार पर स्थापित किया गया था। आरओसी मॉडल एक ही सिग्नल उत्तेजना के लिए वक्र पर प्रत्येक डेटा बिंदु की संवेदनशीलता को दर्शाता है और व्यापक रूप से चर की संवेदनशीलता और विशिष्टता को दर्शाता है। इस अध्ययन में, आरओसी मॉडल एयूसी मूल्य 73.2%तक पहुंच गया, यह सुझाव देते हुए कि बैक्टीरॉइड्स के बेसलाइन सापेक्ष बहुतायत में अल्पकालिक कम कार्बोहाइड्रेट आहार वजन घटाने के प्रभाव के लिए एक निश्चित पूर्वानुमान मूल्य है। चूंकि मानव आंत में वनस्पतियां एक स्वतंत्र व्यक्ति नहीं हैं, इसलिए बैक्टीरिया के बीच जटिल संबंध हैं। इसलिए, यह शोध कृत्रिम तंत्रिका नेटवर्क (ANN) का परिचय देता है। ANN एक अधिक शक्तिशाली डीप लर्निंग मॉडल है जिसे प्रशिक्षित किया जाता है और इसका उपयोग जटिल डेटा विश्लेषण के लिए जैविक तंत्रिका नेटवर्क का अनुकरण करने के लिए किया जाता है। ANN जैविक तंत्रिका नेटवर्क पर आधारित है। नेटवर्क के मूल सिद्धांत, मानव मस्तिष्क संरचना और बाहरी उत्तेजना प्रतिक्रिया तंत्र की नकल करते हुए, नेटवर्क टोपोलॉजी के ज्ञान के आधार पर एक मॉडल का निर्माण, साहचर्य स्मृति, वर्गीकरण और मान्यता, अनुकूलित गणना और नॉनलाइन मैपिंग के कार्य हैं। हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक चिकित्सा अनुसंधान ANN को जटिल डेटा के प्रसंस्करण के लिए लागू करते हैं। हमने एलसीडी समूह के वजन घटाने के मापदंडों के परिवर्तन मूल्यों और अनुपातों को ANN मॉडल में शामिल किया, जो समूह के समग्र आंतों के वनस्पतियों के आधारभूत सापेक्ष बहुतायत के आधार पर, और एक उच्च भविष्यवाणी मॉडल निर्धारण गुणांक (R2) प्राप्त किया, जो भी इंगित करता है। ANN की भविष्यवाणी प्रभाव रैखिक मॉडल से बेहतर है, यह सुझाव देते हुए कि भविष्यवाणी प्रभाव बेहतर है। सभी में, वर्तमान शोध से पता चलता है कि अधिक वजन/मोटे लोगों में, कैलोरी प्रतिबंध के बिना अल्पकालिक एलसीडी हस्तक्षेप महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभावों के बिना एक महत्वपूर्ण वजन घटाने का प्रभाव है। अल्पकालिक एलसीडी वजन घटाने में व्यक्तिगत अंतर हैं। एलसीडी हस्तक्षेप से पहले बेसलाइन पर बैक्टीरॉइडेसिया बैक्टीरिया के सापेक्ष बहुतायत को अल्पकालिक एलसीडी हस्तक्षेप वजन घटाने के प्रभाव के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबद्ध किया जाता है। अंत में, इस अध्ययन ने बेसलाइन पर आंतों के वनस्पतियों के सापेक्ष बहुतायत के आधार पर एक उच्च-परिशुद्धता एनी भविष्यवाणी मॉडल का निर्माण किया। एएनएन भविष्यवाणी मॉडल के माध्यम से, यह पाया गया कि आंतों के वनस्पतियों के आधारभूत सापेक्ष बहुतायत को एलसीडी हस्तक्षेप से पहले व्यक्तिगत वजन घटाने के प्रभाव के एक भविष्यवक्ता के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। , यह नैदानिक ​​चिकित्सा वजन प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण मार्गदर्शक महत्व है। संबंधित शोध परिणाम "माइक्रोबायोलॉजी स्पेक्ट्रम" में प्रकाशित किए गए थे। इस शोध के परिणामों के आधार पर, क्लिनिकल मेडिसिन वेट मैनेजमेंट में, आंतों में बैक्टीरॉइडेसिया बैक्टीरॉइड्स की सापेक्ष बहुतायत अपेक्षाकृत कम होती है, लेकिन अधिक वजन/मोटापे से ग्रस्त विषय जो एलसीडी के माध्यम से वजन कम करने की उम्मीद करते हैं। संगत प्रोबियो टिक्स । प्रभावकारिता। वर्तमान में, हमारा रिसर्च ग्रुप ग्वांगडोंग एकेडमी ऑफ साइंसेज इंस्टीट्यूट ऑफ माइक्रोबायोलॉजी और ज़ी लीवेई रिसर्च इंस्टीट्यूट टीम के साथ काम कर रहा है, ताकि मेडिकल की रणनीतियों और विचारों का पता लगाने के लिए प्रोबायोटिक्स और लो-कार्बन आहार के संयुक्त उपयोग पर नैदानिक ​​वजन घटाने के अनुसंधान को अंजाम दिया जा सके। वज़न प्रबंधन। आइए हम अद्यतन शोध परिणामों के लिए तत्पर हैं। इस अध्ययन के मुख्य लेखक झांग सुसु हैं, जो एंडोक्रिनोलॉजी और चयापचय विभाग में एक चिकित्सक हैं, ज़ुजियांग अस्पताल, दक्षिणी चिकित्सा विश्वविद्यालय; सह-प्रथम लेखक, वू पेइली, एंडोक्रिनोलॉजी और चयापचय विभाग में पीएचडी उम्मीदवार, नानफैंग अस्पताल, दक्षिणी मेडिकल विश्वविद्यालय; तियान एक पीएचडी भी है, एंडोक्रिनोलॉजी और चयापचय विभाग, ज़ुजियांग अस्पताल, दक्षिणी मेडिकल विश्वविद्यालय, चेन होंग प्रोफेसर और शोधकर्ता ज़ी लीवेई के राज्य की प्रमुख प्रयोगशाला के दक्षिण चीन में संयुक्त रूप से मास्टर छात्रों की खेती; लियू बिंगडोंग, जोनान विश्वविद्यालय के पहले संबद्ध अस्पताल के मनोचिकित्सा विभाग से प्रोफेसर पैन जियांग द्वारा पीएचडी छात्रों का एक संयुक्त प्रशिक्षण है और दक्षिण चीन में एप्लाइड माइक्रोबायोलॉजी की राज्य प्रमुख प्रयोगशाला के शोधकर्ता ज़ी लीवेई हैं। इस लेख के संगत लेखक एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबॉलिज्म विभाग के प्रोफेसर सन जिया हैं, दक्षिणी मेडिकल विश्वविद्यालय के झूजियांग अस्पताल, और सह-संबंध लेखक एंडोक्रिनोलॉजी और चयापचय विभाग से प्रोफेसर चेन होंग हैं, दक्षिणी मेडिकल यूनिवर्सिटी के झूजियांग अस्पताल, ज़ुजिआंग अस्पताल, और शोधकर्ता पाई Xie Liwei आंतों के सूक्ष्म विज्ञान और स्वास्थ्य टीम के माइक्रोबायोलॉजी संस्थान, गुआंगडोंग एकेडमी ऑफ साइंसेज से।

19 अक्टूबर की सुबह, 2021 ताइहू टैलेंट शिखर सम्मेलन भव्य रूप से खोला गया था। 'न्यू एरा, नई प्रतिभाओं और नई पारिस्थितिकी' के विषय के साथ, यह शिखर सम्मेलन नवाचार-संचालित और औद्योगिक रूप से मजबूत शहरी विकास की आवश्यकता पर केंद्रित है, कारकों के तालमेल को मजबूत करता है, और संसाधनों के समूह। इसने 50 से अधिक चीनी और विदेशी शिक्षाविदों, 50 प्रसिद्ध विश्वविद्यालय के नेताओं, 100 राष्ट्रीय स्तर के विशेषज्ञों, 100 उत्कृष्ट स्थानीय प्रतिभाओं और 1,000 से अधिक उत्कृष्ट युवा प्रतिभाओं को आकर्षित किया। उद्घाटन समारोह के अलावा, सम्मेलन में 20 प्रतिभा नवाचार-थीम वाली गतिविधियाँ भी शामिल थीं, जैसे कि विचार समारोह, त्वरण शिविर, परियोजना रोडशो और उपलब्धि डॉकिंग। 'ऐ कै, शी वांग यू कम' के युग में सबसे मजबूत आवाज। झू ऐक्सुन, नगरपालिका पार्टी समिति के उप सचिव, डू जियांगफेंग, चीनी विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद, पार्टी समिति की स्थायी समिति के सदस्य, और विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के उपाध्यक्ष, और हांग हाओ, वाइस, वाइस प्रांतीय पार्टी समिति के संगठन विभाग के मंत्री और प्रांतीय प्रतिभा कार्यालय के उप निदेशक, क्रमशः भाषण दिए। यांग बेलिंग, चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज के पूर्व उपाध्यक्ष, हू वेनज़ोंग, उप निदेशक और मानव संसाधन और सामाजिक सुरक्षा मंत्रालय के पेशेवर और तकनीकी कार्मिक प्रबंधन विभाग के प्रथम-स्तरीय निरीक्षक, प्रांतीय विभाग के उप निदेशक, जियांग होंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी, चाइनीज एकेडमी ऑफ इंजीनियरिंग के शिक्षाविद, जर्मन एकेडमी ऑफ इंजीनियरिंग साइंसेज के शिक्षाविद, रॉयल एकेडमी ऑफ इंजीनियरिंग साइंसेज के स्वीडन शिक्षाविद वू ज़ीकियांग, नेशनल सेंटर फॉर इंफेक्चियस डिसीज के निदेशक, संक्रामक रोग विभाग के निदेशक फुडन विश्वविद्यालय Huashan अस्पताल झांग वेनहोंग, प्रसिद्ध अर्थशास्त्री रेन ज़ेपिंग, चाइनीज एकेडमी ऑफ कार्मिक साइंसेज लियू ज़ुएज़ी के उपाध्यक्ष, और शहर के नेता झोउ मिनवेई, बाई चांगलिंग, वांग ज़ुओकाई, जियांग मिन और गाओ यागुआंग ने उद्घाटन समारोह में भाग लिया। इस वर्ष, वूसी की 'ताइहू टैलेंट प्लान' ने 27 प्रमुख प्रतिभा टीमों को नवनिर्मित किया है, जिसे 'वन एंटरप्राइज, वन पॉलिसी' जैसी प्रोजेक्ट सपोर्ट, सैलरी सब्सिडी और कस्टमाइज्ड सर्विसेज जैसे व्यापक समर्थन प्राप्त होगा। जियांग मिन, नगरपालिका पार्टी समिति की स्थायी समिति के सदस्य और नगर सरकार के उप सचिव, झांग वेनहोंग, हूशान अस्पताल में संक्रामक रोग विभाग के निदेशक, फुडन विश्वविद्यालय से संबद्ध हैं, और संक्रामक रोग विभाग के टीम नेता हैं। शहर के पांचवें पीपुल्स हॉस्पिटल ने शॉर्टलिस्टेड टीमों के पहले बैच के नेताओं को पदक प्रदान किए।

हाल ही में, प्रोफेसर ली वेई, कॉलेज ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी, नानजिंग एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी के रिसर्च ग्रुप, जियांगसू बायोडेप बायोटेक्नोलॉजी कंपनी, लिमिटेड के साथ मिलकर। फूड रिसर्च इंटरनेशनल (Q1, IF = 8.1) में आंतों के अवरोध शिथिलता और आंत माइक्रोबायोटा की रचना पर लैक्टिकैसिबैसिलस पेरासेसी एसएनबी-व्युत्पन्न पोस्टबायोटिक घटकों के प्रभाव का एक शोध पत्र प्रकाशित किया गया । इस पत्र के पहले लेखक जिओ लुआओ हैं, जो कॉलेज ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी, नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय में डॉक्टरेट छात्र हैं, और प्रोफेसर ली वेई इसी लेखक हैं। यह लेख प्रोबायोटिक्स-व्युत्पन्न पोस्टबायोटिक्स पर केंद्रित है और लैक्टिकैसिबैसिलस पेरासेसी एसएनबी-व्युत्पन्न पोस्टबायोटिक घटकों के कार्य और अनुप्रयोग क्षमता को प्रकट करता है। ये घटक आंतों की बाधा क्षति से बचाते हैं, कार्बन और नाइट्रोजन के एक प्रमुख स्रोत के रूप में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देते हैं, और आंतों के वनस्पतियों को सकारात्मक रूप से विनियमित करते हैं। अनुसंधान बैकग्राउंड: जैसा कि हम सभी जानते हैं, आंतों की वनस्पतियां लोगों के स्वास्थ्य से निकटता से संबंधित हैं, और मानव शारीरिक कार्यों के कई पहलू जटिल आंतों के माइक्रोबायोम से प्रभावित होते हैं, जैसे कि ऊर्जा चयापचय, आंतों की बाधा, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र। आंतों के वनस्पतियों और मेजबान स्वास्थ्य के बीच घनिष्ठ संबंध को ध्यान में रखते हुए, आहार हस्तक्षेप आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने के लिए एक सामान्य साधन है। प्रोबायोटिक्स को आमतौर पर सुरक्षित सूक्ष्मजीवों के रूप में मान्यता प्राप्त है। वर्तमान में, लैक्टोबैसिलस और बिफिडोबैक्टीरियम मुख्य प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स हैं, और मेजबान स्वास्थ्य पर प्रोबायोटिक्स के सकारात्मक नियामक प्रभावों का पूरी तरह से अध्ययन किया गया है। इंटरनेशनल साइंटिफिक एसोसिएशन फॉर प्रोबायोटिक्स एंड प्रीबायोटिक्स (ISAPP) द्वारा जारी सर्वसम्मति बयान के अनुसार , पोस्टबायोटिक्स को "गैर-जीवित सूक्ष्मजीवों और/या उनके घटकों की तैयारी के रूप में परिभाषित किया गया है, जो स्वास्थ्य की मेजबानी करने के लिए फायदेमंद हैं," गैर-जीवित बैक्टीरिया, बैक्टीरिया सहित मेटाबोलाइट्स, और/या बैक्टीरिया घटकों को विघटित करते हैं। पोस्टबायोटिक्स न केवल मानव प्रतिरक्षा विनियमन के प्रतीक के रूप में कार्य करते हैं, बल्कि एक पोषक तत्व भी है जो सीधे मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पैदा करता है। उन्होंने प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, शरीर चयापचय, तंत्रिका चालन और अन्य कार्यों को विनियमित करने में प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स से बेहतर एक अनूठा प्रभाव दिखाया है, और आवेदन में अधिक और व्यापक क्षमता के साथ भंडारण, परिवहन और प्रसंस्करण में प्रोबायोटिक्स की कमियों के लिए बनाया है। लैक्टिसेबैसिलस पेरासेसी एस-एनबी को इस लैब द्वारा अक्सु, शिनजियांग, चीन में पारंपरिक किण्वित दूध से अलग किया गया था। पिछले अध्ययनों में, इस तनाव ने उच्च संख्या में व्यवहार्य बैक्टीरिया, तेजी से प्रसार, और मजबूत आसंजन क्षमता, आदि जैसे लाभ दिखाए । पुरा होना। इसलिए, एस-एनबी तनाव के सतह घटकों के प्रोबायोटिक फ़ंक्शन मूल्यांकन और आंतों के वनस्पतियों की विनियमन क्षमता पर अध्ययन इस तनाव के संभावित कार्यों की मौजूदा समझ को और बढ़ावा देगा। इस अध्ययन का उद्देश्य आंतों के सेल बैरियर क्षति पर लैक्टिकैसिबैसिलस पैरासेसिलस पैरासेसी एस-एनबी व्युत्पन्न पोस्टबायोटिक से कैप्सुलर पॉलीसेकेराइड (बी-सीपीएस) और सतह प्रोटीन (बी-एसएलपी) के सुरक्षात्मक तंत्र की जांच करना था; (2) मूल्यांकन करें कि क्या बी-सीपीएस और बी-एसएलपी को क्रमशः विभिन्न प्रजातियों के लैक्टोबैसिलस के विकास और प्रसार को बढ़ावा देने के लिए प्रमुख कार्बन और नाइट्रोजन स्रोतों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है; (3) मानव आंतों की माइक्रोबियल रचना और SCFAs पर अलग-अलग और एकजुट रूप से B-CPS और B-SLP के प्रभावों को निर्धारित करें। निष्कर्ष और संभावना: इस अध्ययन में, पोस्टबायोटिक घटक बी-सीपीएस और बी-एसएलपी को लैक्टिकैसिबैसिलस पेरासेसी एस-एनबी तनाव की सतह से अलग किया गया था। सबसे पहले, Caco-2 आंतों के उपकला कोशिकाओं के एक LPS- प्रेरित बाधा क्षति मॉडल का निर्माण किया गया था, और यह पुष्टि की गई थी कि 100 μ g/mlb-cps और B-SLP के साथ दिखावा आंतों के उपकला कोशिकाओं के ट्रांसमेम्ब्रेन प्रतिरोध मूल्य को बढ़ा सकता है, सेल को बढ़ाता है। पारगम्यता, और तंग जंक्शन प्रोटीन की सापेक्ष अभिव्यक्ति को बढ़ाएं। इन परिणामों ने संकेत दिया कि बी-सीपीएस और बी-एसएलपी आंतों के उपकला कोशिकाओं की अखंडता को ठीक करने के लिए फायदेमंद थे। इसके अलावा, यह पाया गया कि बी-सीपीएस का आणविक भार और बी-एसएलपी के कण आकार वितरण में इन विट्रो में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पाचन के बाद काफी नहीं बदला गया, और बी-सीपीएस और बी-एसएलपी मुख्य कार्बन और नाइट्रोजन के रूप में काम कर सकते हैं स्रोत, क्रमशः, 8 अलग -अलग लैक्टोबैसिलस उपभेदों के विकास और प्रसार को बढ़ावा देने के लिए। इन विट्रो एनारोबिक किण्वन प्रयोगों में, बी-सीपीएस और समान अनुपात में बी-सीपीएस और बी-एसएलपी के मिश्रण से लाभकारी आंतों के वनस्पतियों की बहुतायत में वृद्धि हो सकती है, विशेष रूप से बिफीडोबैक्टीरियम, रोगजनकों के अनुपात को कम करने के लिए हानिकारक, और लघु के उत्पादन को बढ़ावा दें। -चेन फैटी एसिड। पर्यावरणीय चर (पीएच, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड) और जीनस स्तर पर टॉप 50 बैक्टीरिया के बीच संबंध का और विश्लेषण किया गया था, और परिणामों से पता चला कि शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का स्तर सकारात्मक रूप से सबसे अधिक लाभकारी बैक्टीरिया की बहुतायत के साथ सहसंबद्ध था। परिणाम बताते हैं कि बी-सीपीएस और बी-एसएलपी, लैक्टिकैसिबैसिलस पेरासेसी के पोस्टबायोटिक घटक , मानव आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता रखते हैं, और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों या स्वास्थ्य उत्पादों में आगे विकसित और लागू होने की उम्मीद है। लेखक के बारे में: ली वेई, प्रोफेसर, एसोसिएट डीन, डॉक्टरेट पर्यवेक्षक, कॉलेज ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी, नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय; विजिटिंग स्कॉलर, मेडिसिन-जीआई/न्यूट्रिशन विभाग, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल/डिवीजन गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, हेपेटोलॉजी और न्यूट्रिशन, बोस्टन चिल्ड्रन हॉस्पिटल, सह-पर्यवेक्षक: वेन आई। लेनर। वह जियांगसू प्रांत कृषि उत्पादों प्रसंस्करण और भंडारण और गुणवत्ता नियंत्रण प्रायोगिक शिक्षण प्रदर्शन केंद्र, खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी कॉलेज की जैविक इंजीनियरिंग शिक्षण शाखा के सचिव और नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय के जियानगिन प्रोबायोटिक विशेषज्ञ कार्य केंद्र के प्रमुख भी हैं। वह चाइनीज सोसाइटी ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी की तीसरी यूथ वर्किंग कमेटी के सदस्य भी हैं, जो नेशनल साइंस एंड टेक्नोलॉजी इनोवेशन एलायंस फॉर फूड एंड ड्रग होमोलॉगस इंडस्ट्री के निदेशक, नानजिंग माइक्रोबायोलॉजी सोसाइटी के उपाध्यक्ष और एक सदस्य हैं। नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय की युवा विज्ञान और प्रौद्योगिकी समिति। उन्हें नानजिंग एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी (2015) के "झोंग शान स्कॉलर्स अकादमिक बदमाश" कार्यक्रम के तीसरे बैच के रूप में चुना गया था, "जियांग्सु प्रांत ब्लू प्रोजेक्ट के उत्कृष्ट युवा बैकबोन शिक्षक" (2016), और "डॉक्टर ऑफ डबल इनोवेशन" (उपाध्यक्ष " जियांगसू प्रांत के उच्च-स्तरीय नवाचार और उद्यमिता प्रतिभा परिचय कार्यक्रम (2016) का विज्ञान और प्रौद्योगिकी)। उन्हें नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय (2018) के उत्कृष्ट पार्टी मामलों के कार्यकर्ता, नानजिंग दक्षिणी कृषि विश्वविद्यालय (2019) के "सबसे सुंदर शिक्षक" और नानजिंग कृषि विश्वविद्यालय (2020) के सामाजिक सहयोग के लिए उत्कृष्ट योगदान पुरस्कार से सम्मानित किया गया। 2012-2015, 2020 यूनिट मूल्यांकन उत्कृष्ट, 2017 अनुभाग स्तर के कार्मिक भर्ती अवधि उत्कृष्ट मूल्यांकन। अनुसंधान क्षेत्र: 1) माइक्रोबियल संसाधन खोज और सुरक्षा मूल्यांकन 2) नए प्रीबायोटिक्स, प्रोबायोटिक्स और एपिजेनेटिक्स का अनुसंधान और विकास 3) प्रीबायोटिक्स, प्रोबायोटिक्स और आंतों के प्रोबायोटिक्स की प्रतिरक्षा गतिविधि पर अध्ययन 4) उच्च घनत्व किण्वन संस्कृति और सक्रिय प्रोबायोटिक्स की गतिविधि संरक्षण प्रौद्योगिकी पर अध्ययन 5) बैक्टीरियल पॉलीसेकेराइड के नए संसाधनों की खोज 6) लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पॉलीसेकेराइड के कार्य और गतिविधि पर अध्ययन।