أخبار

في الفترة من 4 إلى 6 مارس 2026، اختتم معرض Natural Products Expo West - أكبر معرض للمنتجات الصحية الطبيعية في العالم - بنجاح في مركز مؤتمرات أنهايم في أنهايم، لوس أنجلوس الكبرى. ظهرت شركة BIODEP لأول مرة رفيعة المستوى في المعرض من خلال مجموعة منتجات البروبيوتيك الأساسية الخاصة بها، حيث عرضت القوة المبتكرة والبراعة التكنولوجية لقطاع البروبيوتيك في الصين لشركاء الأعمال العالميين. لمحة سريعة عن أبرز فعاليات المعرض وباعتباره حدثًا مرجعيًا في الصناعة يتمتع بتراث يمتد إلى 42 عامًا، جمعت نسخة هذا العام أكثر من 3500 عارض وأكثر من 85000 مشارك محترف من جميع أنحاء العالم، مع حضور كبار المشترين في أمريكا الشمالية بما في ذلك كروجر وول مارت وأمازون. ومع قيام 80% من العارضين بتأمين شراكات تجارية في الموقع، يعد المعرض بمثابة بوابة أساسية للشركات للاستفادة من سوق الصحة والعافية في أمريكا الشمالية الذي تبلغ قيمته مئات المليارات من الدولارات. المنتجات الأساسية المتميزة السلالات الحاصلة على براءة اختراع عالية النشاط: تم عرض السلالات النجمية بما في ذلك سلالات إدارة الوزن، والسلالات التي تعزز طول العمر، و Akkermansia muciniphila (AKK) في الموقع، مع وصول التقنيات الخاصة إلى مستوى رائد عالميًا. حلول متعددة السيناريوهات: مجموعة منتجات كاملة تغطي صحة الأمعاء، والتعديل المناعي، ورعاية مجموعات سكانية محددة، تم تطويرها بالاستفادة من مكتبة السلالات التي تضم أكثر من 5000 سلالة وأكثر من 60 تقنية حاصلة على براءة اختراع. تتوفر المنتجات في ستة أشكال جرعات متنوعة، مع دعم كامل للتطوير المخصص للحلول متعددة الجرعات والصيغ المتعددة. قدرات السلسلة الصناعية الكاملة: قدمت الشركة طاقتها الإنتاجية البالغة 100 طن من مسحوق خام البروبيوتيك والمزايا التنافسية في التصنيع الآلي، حيث تم تصدير منتجاتها إلى أكثر من 20 دولة ومنطقة حول العالم. ومن خلال هذا المعرض، لم يقم BIODEP ببناء جسر متين للتعاون الدولي فحسب، بل قام أيضًا بتمكين السلالات الصينية المحلية من الدخول إلى المسرح العالمي بمنتجات البروبيوتيك "المصنوعة في الصين". وبالنظر إلى المستقبل، سنواصل تعميق تفانينا في مجال علم الأحياء الدقيقة، وتقديم المزيد من حلول البروبيوتيك الصينية المتميزة لخدمة الصحة والعافية العالمية.

في الفترة من 29 إلى 30 أكتوبر 2025 (بالتوقيت المحلي)، انعقد معرض SupplySide Global المرتقب عالميًا لعام 2025 - المعرض الدولي للمكونات الطبيعية والصحية والمبتكرة - في لاس فيغاس، الولايات المتحدة الأمريكية. باعتبارها مؤسسة رائدة في صناعة البروبيوتيك في الصين، حققت BIODEP ظهورًا رائعًا على هذه الساحة الدولية، حيث عرضت إنجازات الصين المبتكرة وقوتها التكنولوجية في مجال البروبيوتيك للعالم. القوة الصينية على الساحة الدولية يعتبر SupplySide Global أحد أكبر المعارض الدولية وأكثرها تأثيرًا في مجالات المستخلصات الطبيعية والمكونات الغذائية والمكملات الغذائية، باعتباره رائدًا في مجال صناعة الصحة العالمية. جمع معرض هذا العام موردي المكونات الغذائية والعلامات التجارية للأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية والمؤسسات البحثية وشركات التكنولوجيا الحيوية من أكثر من 100 دولة ومنطقة حول العالم لمناقشة أحدث الاتجاهات والتطورات المستقبلية في صناعة الصحة. التركيز على ابتكار البروبيوتيك: القوة التكنولوجية تدعم التخطيط العالمي وفي المعرض، سلط BIODEP الضوء على العديد من الإنجازات المبتكرة في مجال البروبيوتيك، بما في ذلك: · سلالة AKK المضادة للشيخوخة المستمدة من المعمرين في باما ( Akkermansia muciniphila AKK-LTA21F2)؛ · السلالات المشتقة من حليب الثدي لصحة الرضع ( Lactobacillus reuteri FPHC2951، Bifidobacterium breve FPHC4024)؛ · سلالات مشتقة من الكفير ذات إنتاج عالي من EPS (عديد السكاريد الخارجي) ( Lactobacillus helveticus LZ-R-5، Lactobacillus plantarum T1، Lactobacillus paracasei GL1). تُظهر هذه الابتكارات قدرات بحث وتطوير بروبيوتيك متقدمة ذات خصائص صينية. بالإضافة إلى ذلك، طورت BIODEP تركيبات فريدة مثل أنظمة توصيل قطرات الزيت والخرز البلوري، والتي تعزز استقرار الضغط وكفاءة الامتصاص مع التكيف مع تطبيقات الأغذية والمشروبات المتنوعة - مما يعكس تمامًا براعتها التكنولوجية في ابتكار البروبيوتيك. تم بناء هذه الإنجازات على أساس البحث والتطوير القوي لشركة BIODEP وقدرات التصنيع. يضم بنك الشركة الميكروبي ما يقرب من 2000 سلالة، مع أكثر من 40 سلالة تجارية، وهو رائد في التقنيات الرئيسية مثل الحفاظ على قابلية استمرارية Lactobacillus plantarum . حاليًا، حققت BIODEP قدرة إنتاجية تصل إلى مائة طن من المسحوق الخام البروبيوتيك، مع إنتاج سنوي يبلغ 100 طن من المسحوق المجفف بالتجميد عالي النشاط. وهي تدير قواعد إنتاج متعددة ومراكز بحث وتطوير على مستوى العالم، وتدعم بشكل مستمر توسعها في السوق الدولية. توسيع التعاون الدولي لتعزيز عولمة البروبيوتيك ومن خلال الاستفادة من منصة SupplySide العالمية، تواصلت BIODEP مع قادة الصناعة العالمية والجماهير المهنية لاستكشاف أوجه التعاون المحتملة. يتم تصدير منتجاتها بالفعل إلى أكثر من 20 دولة ومنطقة، بما في ذلك الأسواق المتقدمة مثل الولايات المتحدة وكندا وأسبانيا. من خلال هذا المعرض، اكتسبت BIODEP رؤى مباشرة حول أحدث الاتجاهات ومتطلبات المستهلكين في سوق البروبيوتيك العالمي، مما يوفر مدخلات قيمة لتحسين استراتيجية السوق الخاصة بها. ستواصل الشركة التركيز على البحث والتطوير والابتكار في تقنيات البروبيوتيك الأساسية . تلتزم BIODEP بتطوير تكنولوجيا البروبيوتيك الصينية إلى المسرح العالمي والمساهمة بالحكمة الصينية في صناعة الصحة العالمية.

تكشف المراجعة الرائدة: كيف يعيد البروتين-بوليساكاريد "التآزر المثالي" الذوق والصحة. مقدمة: لا تزال مثبتة بالملمس الحريري والفوائد الصحية لللبن؟ مراجعة رائدة من قبل Biodep و Professor Li Wei في جامعة Nanjing الزراعية ، التي نشرت في مجلة علوم الأغذية العليا 《 المراجعات الشاملة في علوم الأغذية وسلامة الأغذية 》 (عامل التأثير: 14.1 ، CAS Q1 Top Journal) ، يكشف عن "المتداخلات الجزيئية" المتبادلة عن الجودة الأساسية في الجودة المتطرفة. (EPS) والبروتينات! لا تتدفق هذه الدراسة في الآليات المعقدة في العمل فحسب ، بل تخطط أيضًا لمسار ذهبي لتصميم الدقة لللبن الوظيفي في المستقبل. الورقة ، "التطورات الحديثة في تفاعلات البروتينات الساحلية-الزبادي القائم على الألبان المخمر: الآليات ، والعوامل المؤثرة ، والفوائد الصحية ، والتقنيات التحليلية ، والاتجاهات المستقبلية" يفسد بشكل منهجي "المربع الأسود" من التفاعلات بين البروتين EPS (تغطي البروتين الكازين ، وبروتين سوي ، وأكثر). إنه يكشف كيف أن "الثنائي الديناميكي" يشكل بشكل تعاوني التركيب المادي لللبن ، ويعزز النداء الحسي ، ويؤدي إلى إلغاء تأمين إمكاناته الصحية الرائعة. مراجعة نظرة عامة وسط ظهور الوجبات الغذائية النباتية ، توسع اللبن من الألبان إلى بدائل متنوعة على أساس النبات. سواء كان الألبان أو المشتق من النبات ، فإن السر الأساسي للملمس يكمن في "التفاعل التآزري" بين EPS البكتيرية والبروتينات أثناء التخمير. تستكشف هذه المراجعة آليات ربط البروتين EPS ، والتي تفصل تفاعلات متعددة الأبعاد بين البروتينات (الكازين ، مصل اللبن ، الصويا ، البازلاء ، إلخ) و EPS ، وتسلط الضوء على أدوارها الحاسمة في تعزيز الملمس والاحتفاظ بالماء والاستقرار والعلاج الحيوي. ويناقش كذلك العوامل التي تؤثر على ربط بروتين EPS (درجة الحموضة ، ودرجة الحرارة ، والبنية الجزيئية ، والإنزيمات الخارجية) ويقترح اتجاهات البحث المستقبلية للتحليل الهيكلي والتصميم الغذائي الدقيق ، مما يوفر أساسًا نظريًا للأطعمة المخمرة الوظيفية. يبرز المحتوى الأساسي (1) الرؤى الميكانيكية: الربط بين EPS والبروتينات ليس تفاعلًا واحدًا ولكنه ينطوي على آليات متعددة مثل جاذبية الشحن ، وترابط الهيدروجين ، والتفاعلات الكارهة للماء ، والتشابك المكاني. على سبيل المثال ، تحمل البروتينات المستندة إلى الألبان شحنة إيجابية في ظل ظروف حمضية ، مما يسهل تكوين مجمعات مستقرة مع EPS المشحونة سلبًا. في المقابل ، غالبًا ما تتطلب البروتينات النباتية ، بسبب انخفاض الكارهة للماء والبنية المدمجة ، تمسخًا حراريًا أو تحللًا إنزيميًا لتعزيز قدرة الربط. (2) تعزيز الجودة: تعمل مجمعات EPS-البروتين على تحسين لزوجة الزبادي بشكل كبير ، وقوة الهلام ، وسعة التمسك بالماء ، وتوسيع عمر الصلاحية بشكل فعال وتعزيز التجارب الحسية للمستهلكين. على وجه الخصوص في الزبادي القائم على النبات ، فإن إدخال EPS بشكل خاص يخفف من مسألة عنق الزجاجة المتمثلة في "عدم كفاية الملمس". (3) الفوائد الصحية: ما وراء التحسينات في الممتلكات المادية ، تظهر مجمعات البروتين EPS-النشاط الحيوي القوي ، بما في ذلك مضادات الأكسدة ، ومضادات الالتهابات ، وتعديل الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء ، وخفض الكوليسترول ، وتأثيرات التحكم في السكر في الدم ، مما يدل على إمكانات قوية لتطوير "الأطعمة الوظيفية". (4) الطرق الفنية: تستعرض المقالة أيضًا العديد من التقنيات التحليلية الكلاسيكية والمتطورة ، مثل التحليل الطيفي للخلل الدخلي الدائري ، التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء في فورييه ، ومسح الفحص المجهري الإلكتروني ، والرسوم الجزيئية ، والرنين المغناطيسي النووي ، وتوفير الدعم المنهجي للتحليل الهيكلي للتفاعلات EPS-protein. التقدير الرسومي الشكل 1 الشكل 1 المسار الحيوي للسكريات المحفوظة (CPS) و exopolysaccharide (ممثلين) الشكل 2 الشكل 2 مخطط تخطيطي من EPS تحسين جودة الألبان المخمرة/الزبادي القائم على النبات بعد الربط بالبروتينات الشكل 3 الشكل المخطط التخطيطي للتفاعلات الجزيئية المشتركة أثناء ربط بروتين EPS الشكل 4 الشكل 4 العوامل التي تؤثر على ربط مجمعات بروتين EPS الشكل 5 الشكل 5 تقنيات التوصيف المختلفة لتحليل التغيرات الهيكلية في مجمعات بروتين EPS الشكل 6 الشكل 6 اتجاهات البحث المستقبلية لمجمعات بروتين EPS في النظم الغذائية الاستنتاجات والآفاق لا يحدد التفاعل بين السكاريد الخارجة (EPS) والبروتينات في اللبن الزبادي المخمر ملمسه وفمه فحسب ، بل يؤثر أيضًا بشكل كبير على نشاطه الوظيفي وفوائده الصحية. تتطور البحث في مثل هذه الآليات المعقدة من "التجربة الحسية" إلى "التصميم الدقيق على المستوى الجزيئي". يجب أن تركز الدراسات المستقبلية بشكل أكبر على آليات تكوين الشبكة تحت تآزر متعدد المكونات ، مع التركيز على التغييرات الديناميكية في الأنظمة الغذائية الحقيقية. من خلال دمج أساليب الذكاء الاصطناعي والمواد المتعددة ، يمكن إنشاء أنظمة نموذجية أكثر تنبؤة. لا سيما في مجال الزبادي القائم على النبات ، فإن فهم كيفية تعزيز EPS يعزز تكوين شبكة البروتين سيكون طريقًا رئيسيًا لتحسين كل من الملمس والوظائف. الرابط الأصلي https://doi.org/10.1111/1541-4337.70219

القتال على مستوى البلاد ضد الوباء على وشك الدخول في النصر. على الرغم من أن عدد الحالات الجديدة في فيروس كورونا في الخارج لا يزال متزايدًا ، إلا أننا نعتقد أن العلوم والتكنولوجيا والتطبيقات العلمية والشمولية العلمية يمكن أن تسرع المعركة ضد الوباء. نتمنى أيضًا أن يأتي فوز هذه المعركة العالمية ضد الوباء قريبًا. ستفتح هذه المراجعة المهنية المشتركة معك اليوم مشهدًا جديدًا في عصر العلوم البيولوجية التي تخدم المجتمع [ما بعد أنتيموم) التي تخدم المجتمع. كشركة للعلوم البيولوجية التي تدمج أبحاث البروبيوتيك والإنتاج والإمداد ، بدأت العلوم البيولوجية الحيوية في التخطيط للأبحاث حول الأمراض المعوية والمزمنة في منتصف العمر وكبار السن في بداية إنشائها. "تم نشر مراجعة لمحور الدماغ الميكروبيوم والدور المحتمل للميكروبات في مرض الزهايمر" في "مجلة مرض الزهايمر" في نوفمبر 2019. هذه المقالة تدور حول مرض الزهايمر. تمت مناقشة العلاقة بين (مرض الزهايمر ، م) والنباتات المعوية وتوضيحها بعمق. Biodep هي هدية لصحة البشرية جمعاء. تسعى صيغة مجموعة البروبيوتيك المركب Biogg إلى أن تصبح حلاً جيدًا للأمراض المزمنة البشرية. سيوفر المساعدة للأشخاص المحتاجين إلى م (مرض الزهايمر) ، والإصابات الرياضية ، والمناعة الشاملة. شركاء في مجال تطبيق المنتجات ذات الصلة ، مرحبًا بكم للاجتماع مرة أخرى في مؤتمر FIC هذا العام لمناقشة مستقبل [مكافحة الشيخوخة العلمية]!

تهانينا لـ Xie Liwei ، مستشار البحوث والتنمية البيولوجية ، على تأمين العرض الجديد للأولمبياد على الصعيد العالمي ، يتزايد انتشار زيادة الوزن/السمنة بسرعة. لا تؤثر السمنة ومضاعفاتها بشكل خطير على نوعية حياة المرضى فحسب ، بل تؤثر أيضًا على عبء اقتصادي ثقيل على المجتمع والأسر. انخفاض الوجبات الغذائية للكربوهيدرات (LCD) هي وضع تدخل غذائي لعلاج فقدان الوزن. ومع ذلك ، في الدراسات المختلفة ، تختلف آثار فقدان الوزن من تدخل LCD تمامًا. لا يوجد حاليًا أي دليل كاف لشرح هذا الاختلاف. هذه ظاهرة نوعية ، وهي أيضًا جانب صعب في مجال إدارة الوزن الطبي. في 15 سبتمبر ، فرق البروفيسور هونغ تشن والأستاذ صن جيا من قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي في مستشفى تشوجيانغ بجامعة الطبية الجنوبية ، ونشر البروفيسور Xie Liwei من الفريق الدقيق للأمعاء والصحة في معهد قوانغدونغ لعلم الميكروبيولوجيا ، تقرير بحثي بعنوان "الأمعاء الميكروبيوتا بمثابة نتيجة يمكن التنبؤ بها لتدخل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى القصير (LCD) للمرضى الذين يعانون من السمنة" في مجلة طيف الميكروبات في مجلة. ذكرت هذه الدراسة لأول مرة أن السمة الأساسية للنباتات المعوية هي محدد لتأثير تخفيض الوزن منخفض الكربوهيدرات (LCD) على المدى القصير في السكان الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. تبني الدراسة نموذج الشبكات العصبية الاصطناعية (ANN) يعتمد على الخصائص الأساسية للنباتات المعوية للتنبؤ بتأثير فقدان الوزن لشاشة LCD. توفر النتائج نهجًا جديدًا لاستراتيجيات إدارة الوزن الطبية السريرية واستراتيجيات التدخل. على الصعيد العالمي ، يتزايد انتشار زيادة الوزن/السمنة بسرعة. منذ عام 1980 ، تضاعف انتشار السمنة في أكثر من 70 دولة. زاد عدد السكان المتأثرين بالسمنة أو الأمراض الأيضية المزمنة المرتبطة بالسمنة إلى أكثر من مليار [1]. وفقًا لبيانات المركز الوطني للإحصاءات الصحية (NCHS) ، من عام 2017 إلى عام 2018 ، كان انتشار السمنة في الولايات المتحدة حوالي 42.4 ٪ ، ووصل انتشار السمنة الشديدة مع مؤشر كتلة الجسم 40 كجم/م 2 9.2 ٪ [2 ]. في الوقت نفسه ، أشار "تقرير عن التغذية وحالة المرض المزمن للمقيمين الصينيين (2020)" [3] تجاوز معدل السمنة 50 ٪. يعتبر زيادة الوزن/السمنة عامل خطر لسلسلة من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ، ومرض السكري من النوع 2 ، والسرطان ، إلخ. [4] ، [5] ، مما يعرض صحة الشعب الصيني [6] ، [7] ، [8]. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أكثر من 29 مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم ، واضطرابات إزالة الدماء ، واضطرابات التمثيل الغذائي للجلوكوز الناجمة عن السمنة لدى المراهقين ، مما يؤثر بشكل خطير على التطور البدني وصحة المراهقين. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة ، فإن CVD هي السبب الرئيسي لارتفاع معدل الوفيات المرتبطة بالسمنة ومعدل الإعاقة. معدل الإعاقة المرتفع المرتبط بمؤشر كتلة الجسم الناجم عن CVDs هو 34 ٪ ، ومعدل الوفيات المرتبط بمؤشر كتلة الجسم مرتفع يصل إلى 41 ٪ [9] إن زيادة المراضة والمخاطر الصحية المحتملة والعبء الاقتصادي الكبير جعلت مشكلة زيادة الوزن/السمنة تحديًا كبيرًا في مجال الصحة العامة العالمية. في السنوات الأخيرة ، تم تطبيق أشكال مختلفة من تدخلات فقدان الوزن تدريجياً في الممارسة السريرية وكتبت في إرشادات. تدخلات نمط الحياة هي حجر الزاوية في علاج السمنة ، والتدخلات الغذائية هي الخيار الأساسي. من بين العديد من نماذج التدخل الغذائي ، اجتذب تدخل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات الكثير من الاهتمام. له تاريخ طويل ، ولكن له أشكال مختلفة. في السنوات الأخيرة ، جذبت شاشة LCD اهتمامًا واسع النطاق ، ولكن هناك أيضًا بعض الخلافات. شملت هذه الدراسة 51 من الذكور أو الإناث الذين تتراوح أعمارهم بين 18-65 الذين استوفوا المعايير التشخيصية للوزن/السمنة (لم يتم استخدام المضادات الحيوية أو الأدوية في الأشهر الثلاثة الأولى من التجربة السريرية). تم اختيارهم بصورة عشوائية الموضوعات في مجموعات وتم تقسيمها إلى مجموعات مختلفة. مجموعة النظام الغذائي الطبيعي المقيد للطاقة (ND) ومجموعة النظام الغذائي منخفضة الكربوهيدرات غير المقيدة للسالوري (LCD). كان وقت تدخل النظام الغذائي 12 أسبوعا. من أجل ضمان هيكل نظام غذائي LCD ، اعتمدت مجموعة LCD شريط تغذية موحد (الذي توفره Guangzhou Nanda Feite Nutrition and Health Consulting Co. ، Ltd.) بدلاً من الطعام الأساسي اليومي لتناول طعام الغداء والعشاء. عدد الأطعمة الأخرى غير محدود ، ويتم تجنب الإفراط في تناول الطعام. في وقت التسجيل (أي خط الأساس) و 12 أسبوعًا بعد التدخل ، تم جمع عينات الدم والبراز الوريدي. تم استخدام عينات الدم للكشف عن المؤشرات الكيميائية الحيوية في الدم مثل الجلوكوز والتمثيل الغذائي للدهون ، وظائف الكبد والكلى ، واستخدمت عينات البراز لتسلسل Amplicon المعوي ، ما مجموعه 2.47 مليون نسبة عالية. -تم الحصول على قراءات الجودة. تمت مراقبة النظام الغذائي للموضوعات من خلال نظام غذائي لمدة 24 ساعة لمدة 3 أيام في الأسبوع. خلال فترة الدراسة بأكملها ، كان متوسط ​​نسبة كمية الكربوهيدرات في المجموعة الحمية الطبيعية حوالي 50 ٪ ، وكانت النسبة في مجموعة LCD حوالي 20 ٪ (الشكل 1B-D). على الرغم من أن تناول السعرات الحرارية لم يكن مقيدًا ، إلا أن متوسط ​​تناول الطاقة في المجموعة المنخفضة الكربون كان حوالي 50 ٪. كان الالتحاق أقل بكثير من مجموعة النظام الغذائي الطبيعي. قام تدخل LCD لمدة 12 أسبوعًا بتحسين معايير الجسم بشكل كبير مثل مؤشر كتلة الجسم ، ومحيط الخصر ، ومحيط الخصر ، ونسبة الدهون في الجسم ، ومنطقة الدهون الحشوية. بالإضافة إلى نتائج مختلفة لفقدان الوزن ، قد تؤثر مكونات غذائية مختلفة على تكوين وتنوع النباتات المعوية ، ولكن بصرف النظر عن التغيرات في التكوين الكلي ومستوى Phyla ، لم تستخلص الدراسات السابقة عن استنتاج بناء لتوجيه LCD لذلك ، لقد قمنا بتحليل بيانات تسلسل Flora المعوية ، والتحقق من صحة 5 أضعاف وخوارزمية الغابات العشوائية ، مع مراعاة الحد الأدنى لمعدل الخطأ والانحراف المعياري لضمان أعلى الدقة والاستقرار. بعد ذلك ، قمنا بتحليل بيانات تسلسل 16S RDNA للموضوعات في مجموعات ND و LCD قبل وبعد الاختبار لتحديد المؤشرات الحيوية المحتملة للنباتات. وجد تحليل آخر لجميع جنس تم فحصه بواسطة نموذج الغابات العشوائي في بيانات الأساس والأسبوع 12 أن الوفرة النسبية لـ Ruminococcaceae Oscillospira و porphyromonadaceae parabacteroides زادت بشكل كبير بعد تدخل LCD لمدة 12 أسبوعًا ، وكان الفرق مهمًا إحصائيًا (P <0.05 ). وفقًا للتقارير البحثية الحالية ، فإن هذين النوعين من البكتيريا يشاركان في إنتاج الزبدات في الأمعاء ، مما يشير إلى أنه قد يكون هناك عوامل أخرى تؤثر على تغييرات الوزن أثناء عملية تدخل LCD في فقدان الوزن. مزيد من تحليل فقدان الوزن لكل موضوع ، وقسم كل مجموعة إلى مجموعتين فرعيتين وفقًا لتجميع معلمات فقدان الوزن: مؤشر كتلة الجسم ، محيط الخصر ، WHR ، BFR و VFA: تأثير فقدان الوزن المعتدل. مجموعة فقدان الوزن (MG) ومجموعة كبيرة من فقدان الوزن (مجموعة فقدان الوزن متميزة ، DG). في ظل ظروف تدخل LCD ، كانت تناول الطاقة ونسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي للمجموعتين الفرعيتين متماثلين تقريبًا ، لكن فهارس فقدان الوزن للموضوعات في المجموعة الفرعية الفعالة بشكل ملحوظ انخفضت بشكل أكثر أهمية ، مما يشير إلى أن الاختلافات الفردية في قد تتأثر آثار فقدان الوزن بعوامل أخرى. تأثير تشير النتائج المذكورة أعلاه إلى أن تدخل LCD له تأثير جيد لفقدان الوزن ، ولكن هناك اختلافات فردية. لذلك ، قامت هذه الدراسة بتحليل بيانات النباتات المعوية للمجموعتين الفرعيتين ، واستكشفت ما إذا كانت هناك عوامل محتملة تتعلق بالنباتات التي تسببت في اختلاف فقدان الوزن بين المجموعتين الفرعيتين في هذا النظام الغذائي. في تحليلات المجموعة الفرعية الإضافية ، استخدمنا شبكة التواجد المشترك على مستوى الجنس لتحليل التفاعل بين النباتات المعوية في المجموعة الفرعية LCD ووجدنا أنه بعد 12 أسبوعًا من تدخل LCD ، على الرغم من أن مجموعتي المجموعتين الفرعيتين LCD_DG و LCD_MG تعقيد تفاعل الشبكة من بين الشبكة انخفضت ، لكن LCD_DG أظهرت تعقيدًا تفاعلًا أكثر كثافة وأكثر شمولاً وأكثر ثراءً من LCD_MG في الأساس وفي الأسبوع الثاني عشر. تشير النتائج المذكورة أعلاه إلى أنه ، بالإضافة إلى الاختلافات في تكوين وتنوع النباتات ، قد تكون الاختلافات بين هيكل النباتات وتعقيد تفاعل النباتات سببًا مهمًا للاختلافات الفردية في فقدان الوزن تأثير. في المجموعة الفرعية المنخفضة الكربون ، وجد التحليل بواسطة خوارزمية نموذج الغابات العشوائية أن الوفرة النسبية الأساسية للبكتيرويدات البكتيرويد ببكتيرويدات تختلف إحصائياً في المجموعتين الفرعيتين من النظام الغذائي المنخفض الكربون. وفقًا لتحليل الانحدار الخطي ، وجدنا أن خط الأساس للوفرة النسبية للبكتيرويدية يرتبط بشكل إيجابي بتأثير فقدان الوزن لنظام غذائي منخفض الكربون على المدى القصير. بناءً على النتائج المذكورة أعلاه ، تم إنشاء نموذج ROC استنادًا إلى الوفرة النسبية الأساسية للمجموعة الفرعية منخفضة الكربون من البكتيرويدات. يعكس نموذج ROC حساسية كل نقطة بيانات على المنحنى إلى نفس محفز الإشارة ويعكس بشكل شامل حساسية وخصوصية المتغيرات. في هذه الدراسة ، وصلت قيمة AUC نموذج ROC بنسبة 73.2 ٪ ، مما يشير إلى أن الوفرة النسبية الأساسية للبكتيرويدات لها قيمة تنبؤية معينة لتأثير فقدان النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى القصير. نظرًا لأن النباتات في الأمعاء البشرية ليست فردًا مستقلاً ، فهناك روابط معقدة بين البكتيريا. لذلك ، يقدم هذا البحث الشبكة العصبية الاصطناعية (ANN). ANN هي نموذج تعليمي عميق أكثر قوة يتم تدريبه ويستخدم لمحاكاة الشبكات العصبية البيولوجية لتحليل البيانات المعقدة. تعتمد آن على الشبكات العصبية البيولوجية. المبدأ الأساسي للشبكة ، تقليد بنية الدماغ البشري وآلية استجابة التحفيز الخارجية ، بناء نموذج يعتمد على معرفة طوبولوجيا الشبكة ، له وظائف الذاكرة الترابطية ، والتصنيف والتعرف ، والحساب المحسن ورسم الخرائط غير الخطية. في السنوات الأخيرة ، تطبيق المزيد والمزيد من الأبحاث الطبية ANN على معالجة البيانات المعقدة. قمنا بدمج قيم التغيير ونسب معلمات فقدان الوزن لمجموعة LCD في نموذج ANN استنادًا إلى الوفرة النسبية الأساسية للنباتات المعوية العامة للمجموعة ، وحصلوا على معامل تحديد النموذج التنبئي الأعلى (R2) ، والذي يشير أيضًا إن التنبؤ بـ ANN يكون التأثير أفضل من النموذج الخطي ، مما يشير إلى أن تأثير التنبؤ أفضل. وبشكل عام ، يظهر البحث الحالي أنه في زيادة الوزن/السمنة ، فإن تدخل LCD قصير الأجل دون تقييد السعرات الحرارية له تأثير كبير في فقدان الوزن دون آثار ضارة كبيرة. هناك فروق فردية في فقدان الوزن على المدى القصير. ترتبط الوفرة النسبية للبكتيرويدات البكتيرية في الأساس قبل تدخل LCD بشكل إيجابي مع تأثير فقدان تدخل LCD على المدى القصير. أخيرًا ، قامت هذه الدراسة ببناء نموذج تنبؤ ANN عالي الدقة يعتمد على الوفرة النسبية للنباتات المعوية في الأساس. من خلال نموذج التنبؤ ANN ، وجد أن الوفرة النسبية الأساسية للنباتات المعوية يمكن استخدامها كتنبؤ بتأثير فقدان الوزن الفردي قبل تدخل LCD. ، لها أهمية توجيهية مهمة لإدارة وزن الطب السريري. تم نشر نتائج البحوث ذات الصلة في "طيف علم الأحياء الدقيقة". بناءً على نتائج هذا البحث ، في إدارة وزن الطب السريري ، فإن الوفرة النسبية للبكتيريا البكتيرية في الأمعاء منخفضة نسبيًا ، لكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن/السمنة الذين يأملون في إنقاص الوزن من خلال شاشة LCD قد تزيد من فقدان وزن شاشة LCD probio المقابلة التشنجات اللاإرادية . فعالية. في الوقت الحاضر ، تعمل مجموعة الأبحاث الخاصة بنا مع معهد أكاديمية قوانغدونغ للعلوم للعلوم الدقيقة وفريق معهد أبحاث Xie Liwei لتنفيذ أبحاث إكلينيكية لفقدان الوزن حول الاستخدام المشترك للبروبيوتيك واتباع نظام غذائي منخفض الكربون لمواصلة استكشاف الاستراتيجيات والأفكار الطبية إدارة الوزن. دعونا نتطلع إلى نتائج البحث المحدثة. المؤلف الرئيسي لهذه الدراسة هو تشانغ سوسو ، الطبيب في قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، مستشفى تشوجيانغ ، الجامعة الطبية الجنوبية ؛ المؤلف الأول الأول ، وو بيلي ، مرشح الدكتوراه في قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، مستشفى نانفانغ ، الجامعة الطبية الجنوبية ؛ تيان هو أيضا دكتوراه ، قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، مستشفى تشوجيانغ ، الجامعة الطبية الجنوبية ، تشن هونغ الأستاذ والباحث Xie Liwei من المختبر الرئيسي في علم الأحياء الدقيقة التطبيقية في جنوب الصين المزروعين بشكل مشترك ؛ Liu Bingdong هو تدريب مشترك لطلاب الدكتوراه من قبل البروفيسور بان جيانغ من قسم الطب النفسي في المستشفى التابع الأول لجامعة جينان والباحث Xie Liwei من المختبر الرئيسي في علم الأحياء الدقيقة التطبيقي في جنوب الصين. المؤلف المقابل لهذا المقال هو البروفيسور صن جيا من قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، ومستشفى تشوجيانغ بالجامعة الطبية الجنوبية ، ومؤلفي المشاركين ، مستشفى تشن هونغ من قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، ومستشفى تشوجيانغ بجامعة جنوب الطبية الجنوبية ، والباحث Pi Xie Liwei من الفريق المعوي والصحة في معهد علم الأحياء الدقيقة ، أكاديمية قوانغدونغ للعلوم.

في صباح يوم 19 أكتوبر ، تم افتتاح قمة Taihu Talent لعام 2021. مع موضوع "العصر الجديد ، المواهب الجديدة ، والبيئة الجديدة" ، ركزت هذه القمة على الحاجة إلى التنمية الحضرية القائمة على الابتكار والقوية ، وتعزيز تآزر العوامل ، وتكتل الموارد. لقد اجتذبت أكثر من 50 من أكاديميين صينيين وأجانب ، و 50 من قادة الجامعات المعروفين ، و 100 خبير على المستوى الوطني ، و 100 مواهب محلية متميزة ، وأكثر من 1000 مواهب شابة متميزة. بالإضافة إلى حفل الافتتاح ، تميز المؤتمر أيضًا بـ 20 أنشطة ذات طابع موهبة ، مثل تجمعات الفكر ، ومعسكرات التسارع ، وعروض الطرق ، ورسو الإنجاز. أقوى صوت في عصر "Ai Cai ، Xi Wang الذي تأتي فيه". تشو أيكسون ، نائب وزير لجنة الحزب البلدي ، دو جيانغفينج ، الأكاديمي في الأكاديمية الصينية للعلوم ، وعضو لجنة الحزب الدائم ، ونائب رئيس جامعة العلوم والتكنولوجيا في الصين ، وهونغ هاو ، نائب ألقى وزير إدارة المنظمة في لجنة حزب المقاطعة ونائب مدير مكتب المواهب الإقليمية ، خطابات على التوالي. يانغ بيلنج ، نائب الرئيس السابق لأكاديمية العلوم الصينية ، هو وينتشونغ ، نائب المدير ومفتش المستوى الأول في وزارة إدارة الموارد البشرية والضمان الاجتماعي ، جيانغ هونغ ، نائب مدير قسم الإقليمات للعلوم والتكنولوجيا ، الأكاديميين في الأكاديمية الصينية للهندسة ، الأكاديميين في الأكاديمية الألمانية للعلوم الهندسية ، الأكاديمي السويدي وو تشويانغ من الأكاديمية الملكية للعلوم الهندسية ، مدير المركز الوطني للأمراض المعدية ، مدير قسم الأمراض المعدية لمستشفى جامعة فودان هوشان تشانغ وينونغ ، الاقتصادي الشهير رن زيبينغ ، نائب رئيس الأكاديمية الصينية لعلوم الموظفين ليو زيويزي ، وقادة المدينة تشو مينوي ، باي تشانغلينج ، وانغ زووكاي ، جيانغ مين ، حضر غاو ياجوانغ حفل الافتتاح. هذا العام ، قامت "خطة تايهو للمواهب" في Wuxi بتخزينها حديثًا 27 فريقًا رائدًا في المواهب ، والتي ستتلقى دعمًا شاملاً مثل دعم المشروع ، وإعانات الرواتب ، والخدمات المخصصة مثل "One Enterprise ، One Sycomen". جيانغ مين ، عضو اللجنة الدائمة التابعة لجنة الحزب البلدي ونائب وزير الحكومة البلدية ، تشانغ وينونغ ، مدير قسم الأمراض المعدية في مستشفى هواشان تابع لجامعة فودان ، وزعيم فريق في قسم الأمراض المعدية للأمراض المعدية منحت مستشفى المدينة الخامس في المدينة ، ميداليات لقادة الدفعة الأولى من الفرق المختصرة.

في الآونة الأخيرة ، مجموعة الأبحاث من البروفيسور لي واي ، كلية علوم وتكنولوجيا الأغذية ، جامعة نانجينغ الزراعية ، جنبا إلى جنب مع شركة Jiangsu Biodep Biotechnology Co. ، Ltd. نشرت ورقة بحثية بعنوان "آثار لاكتيكاسيباسيليوس باراكاسي مكونات ما بعد المبتدئين على SNB على ضعف الحاجز المعوي وتكوين الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء" في أبحاث الغذاء الدولية (Q1 ، إذا = 8.1). أول مؤلف لهذه الورقة هو شياو لوياو ، طالب الدكتوراه في كلية علوم وتكنولوجيا الأغذية ، جامعة نانجينغ الزراعية ، والأستاذ لي وي هو المؤلف المقابل. تركز هذه المقالة على ما بعد ما بعد البروبيوتيك المشتقة من البروبيوتيك ، ويكشف عن وظيفة وتطبيق إمكانات التطبيق لمكونات ما بعد الولادة المشتقة من Lacticaseibacillus SNB. هذه المكونات تحمي من تلف الحاجز المعوي ، وتعزز تكاثر بكتيريا حمض اللبنيك كمصدر رئيسي للكربون والنيتروجين ، وتنظيم النباتات المعوية بشكل إيجابي. خلفية البحث: كما نعلم جميعًا ، ترتبط النباتات المعوية ارتباطًا وثيقًا بصحة الناس ، وتتأثر العديد من جوانب الوظائف الفسيولوجية البشرية بالميكروبيوم المعوي المعقد ، مثل استقلاب الطاقة ، والحاجز المعوي ، والأنظمة المناعية والعصبية. بالنظر إلى العلاقة الوثيقة بين النباتات المعوية والصحة المضيفة ، يعد التدخل الغذائي وسيلة شائعة لتنظيم النباتات المعوية. يتم التعرف على البروبيوتيك عمومًا على أنها الكائنات الحية الدقيقة الآمنة. حاليًا ، هما Lactobacillus و Bifidobacterium هما المكملات الغذائية الرئيسية ، وقد تمت دراسة التأثيرات التنظيمية الإيجابية للبروبيوتيك على صحة المضيف بالكامل. وفقًا لبيان الإجماع الصادر عن الجمعية العلمية الدولية للبروبيوتيك والبيوبية (ISAPP) ، يتم تعريف ما بعد الوجهات البيولوجية على أنها "استعدادات للكائنات الحية الدقيقة غير الحية و/أو مكوناتها المفيدة للصحة" ، بما في ذلك البكتيريا غير الحية ، البكتيرية ، المستقلبات ، و/أو البكتيريا تتحلل المكونات. لا تعمل ما بعد الثراء فقط كرمز لتنظيم المناعة البشرية ولكن أيضًا مغذيًا ينتج عنه تأثيرات مفيدة بشكل مباشر على جسم الإنسان. لقد أظهروا تأثيرًا فريدًا متفوقًا على البروبيوتيك والبريبايوتيك في تنظيم الاستجابة المناعية ، واستقلاب الجسم ، وتوصيل الأعصاب وغيرها من الوظائف ، وقد تعوضوا عن أوجه القصور في البروبيوتيك في التخزين والنقل والمعالجة مع إمكانات أكبر وأوسع في التطبيق. تم عزل Lacticaseibacillus paracasei S-NB من الحليب المخمر التقليدي في أكو ، شينجيانغ ، الصين من قبل هذا المختبر. في الدراسات السابقة ، أظهرت هذه السلالة مزايا مثل عدد كبير من البكتيريا القابلة للحياة ، والانتشار السريع ، وقدرة الالتصاق القوية ، وما إلى ذلك . مكتمل. لذلك ، فإن الدراسة على تقييم وظائف البروبيوتيك للمكونات السطحية لسلالة S-NB وإمكانية تنظيم النباتات المعوية ستعزز الفهم الحالي للوظائف المحتملة لهذه السلالة. كان الهدف من هذه الدراسة هو (1) التحقيق في آلية الحماية من السكريات المحفوظة (B-CPS) والبروتين السطحي (B-SLP) من اللاكتيكاسيباسيلوس paracasei S-NB المستمدة من بعد حاجز الخلايا المعوية ؛ (2) تقييم ما إذا كان يمكن استخدام B-CPS و B-SLP كمصادر رئيسية للكربون والنيتروجين لتعزيز نمو وتكاثر اللاكتوباسيلوس من الأنواع المختلفة ، على التوالي ؛ (3) تحديد آثار B-CPS و B-SLP على تكوين الميكروبات المعوية البشرية و SCFAs بشكل منفصل وموحد. الخلاصة والتوقعات: في هذه الدراسة ، تم عزل مكونات ما بعد التثقيب B-CPS و B-SLP من سطح سلالة اللاكتيكاسيباسيليوس paracasei S-NB. أولاً ، تم بناء نموذج تلف الحاجز الناجم عن LPS للخلايا الظهارية المعوية CACO-2 ، وقد تم التأكيد على أن المعالجة مع 100 ميكروغرام G/MLB-CPS و B-SLP يمكن أن تزيد من قيمة مقاومة الغشاء في الخلايا الظهارية المعوية ، مما يعزز الخلية النفاذية ، وزيادة التعبير النسبي لبروتين الوصلات الضيقة. أشارت هذه النتائج إلى أن B-CPS و B-SLP كانت مفيدة لإصلاح سلامة الخلايا الظهارية المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن الوزن الجزيئي لـ B-CPs وتوزيع حجم الجسيمات لـ B-SLP لم يتغير بشكل كبير بعد الهضم المعوي المحاكي في المختبر ، ويمكن أن يكون B-CPS و B-SLP ككربون رئيسي ونيتروجين المصادر ، على التوالي ، لتعزيز نمو وانتشار 8 سلالات مختلفة لاكتوبيد. في تجارب التخمير اللاهوائية المختبرية ، يمكن أن يزيد B-CPs ومزيج B-CPS و B-SLP بأعلى متساوٍ من وفرة النباتات المعوية المفيدة ، وخاصة bifidobacterium -أحماض الدهنية. تم تحليل العلاقة بين المتغيرات البيئية (الرقم الهيدروجيني ، والأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة) والبكتيريا TOP50 على مستوى الجنس ، وأظهرت النتائج أن مستوى الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة يرتبط بشكل إيجابي مع وفرة البكتيريا الأكثر فائدة. أظهرت النتائج أن B-CPS و B-SLP ، مكونات ما بعد الاكتيب في اللاكتيكاسيباسيليوس باراكاسي ، لديها القدرة على تحسين صحة الأمعاء البشرية ، ومن المتوقع أن يتم تطويرها وتطبيقها في الأطعمة الوظيفية أو المنتجات الصحية. عن المؤلف: لي وي ، أستاذ ، عميد مشارك ، مشرف الدكتوراه ، كلية علوم وتكنولوجيا الأغذية ، جامعة نانجينغ الزراعية ؛ باحث زائر ، وزارة الطب-GI/التغذية ، كلية الطب بجامعة هارفارد/قسم الجهاز الهضمي ، علم الكبد والتغذية ، مستشفى بوسطن للأطفال ، الإشراف المشارك: واين إ. وهو أيضًا نائب مدير مقاطعة Jiangsu في مقاطعة جيانغسو معالجة وتخزين ومراقبة الجودة لمركز التوضيح التجريبي للتدريس التجريبي ، وأمين فرع تدريس الهندسة البيولوجية في كلية علوم الأغذية ، ومدير محطة عمل الخبراء في نانجين في جامعة نانجينغ الزراعية. وهو أيضًا عضو في اللجنة الثالثة لعمل الشباب في الجمعية الصينية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية ، ومدير تحالف الابتكار للعلوم والتكنولوجيا الوطنية لصناعة الغذاء والمخدرات ، ونائب رئيس جمعية علم الأحياء الدقيقة نانجينغ ، وعضو لجنة علوم الشباب والتكنولوجيا في جامعة نانجينغ الزراعية. تم اختياره باعتباره الدفعة الثالثة لبرنامج "Zhong Shan Scholars Academic Academic" التابع لجامعة نانجينغ الزراعية (2015) ، "معلمي العمود الفقري الممتاز في مقاطعة جيانغسو بلو" (2016) ، و "دكتوراه في الابتكار المزدوج" العلوم والتكنولوجيا) لمقاطعة جيانغسو الابتكار رفيعة المستوى وبرنامج مواهب المواهب (2016). حصل على العامل المتميز لشؤون الحزب في جامعة نانجينغ الزراعية (2018) ، و "أجمل مدرس" في جامعة نانجينغ الجنوبية للزراعة (2019) ، وجائزة المساهمة المتميزة للتعاون الاجتماعي في جامعة نانجينغ الزراعية (2020). 2012-2015 ، 2020 تقييم الوحدة ممتازة ، 2017 مستوى توظيف موظفي مستوى القسم تقييم ممتاز. نطاقات البحث: 1) اكتشاف الموارد الميكروبية وتقييم السلامة 2) البحث والتطوير في علم البروبيوتيك الجديد والبروبيوتيك وعلم اللوجينيات 3) دراسات حول النشاط المناعي للسببيوتيك ، البروبيوتيك ، والبروبيوتيك المعوي 4) دراسة على ثقافة التخمير عالية الكثافة وتكنولوجيا الحفاظ على النشاط من البروبيوتيك النشط 5) اكتشاف الموارد الجديدة للسكريات البكتيرية 6) دراسة على وظيفة ونشاط البكتيريا حمض اللبنيك عديد السكاريد.